株式会社ピエトロさんより、
発芽大豆 調製豆乳＆発芽大豆 12種の野菜と果実
が届きました
ピエトロというと「ドレッシング」とパっと思い浮かびますが、
実は数年前より日清サラダ油などで有名な「日清オイリオグループ株式会社」と
一緒に業務提携し通信販売に取り組んでいます。
そこで、日清オイリオで自社商品として持っていた「発芽豆乳シリーズ」を
ピエトロの意見やコンセプトも取り入れ新たな商品としてリニューアルさせました。
香料など一切使わず、大豆を「発芽」させてから独自の生搾り製法で仕上げており、
とっても寒いこの時期は、「豆乳鍋」や「あったかソイラテ」などもお勧め。
発芽豆乳を使って、ほっこりと心も身体も温まってみませんか？
発芽させた豆乳とは・・・
発芽豆乳は、大豆本来の優しい美味しさと
サラリとした飲み心地に仕上げた新しい豆乳です。
女性に嬉しい大豆イソフラボン、癒し系成分のギャバ、大豆たんぱく質など
大豆の栄養素が１本の中にギュッと詰まっています。
美味しい豆乳を作るためにこだわったこと・・・
それは、国産100％の大豆を発芽させてから搾る
「発芽大豆」と「生搾り製法」にあります。
良質な国産大豆を季節ごとや日ごとに変化する水温と
浸漬時間に気を配りながら「発芽」させます。
発芽させた大豆は、乾燥時の２倍以上に膨らみふっくらツヤツヤとしています。
発芽大豆一粒一粒の中では、旨味の元であるアミノ酸も増え、
健康に役立つ栄養素も豊富になっているんです。
この栄養素や旨味がたっぷり詰まった発芽大豆を、
余分な熱を加えずに丸ごと丁寧に生搾りすることで、
えぐみや雑味がなく大豆本来のコクと甘みのある美味しい豆乳へと仕上げています。
発芽大豆 １２種類の野菜と果実
１２０gの野菜と果実も一緒に
発芽大豆のほか、
１２種類の野菜と果実（にんじん・セロリ・ほうれん草・ケール・菜の花・こまつな・
かぼちゃ・キャベツ・レッドビーツ・レタス・りんご・レモン）をバランス良く凝縮。
砂糖・食塩無添加で、素材の甘みを大切にしています。
発芽大豆 調整豆乳
自然な甘さですっきり風味
無香料で大豆本来の甘みを楽しめます。
クセのないサラリとした風味はそのまま味わうのはもちろん、
豆乳スープや豆乳スイーツなど、お料理にも使えます。
コーヒーに入れてソイラテにしてもぴったり。
豆乳は美容と健康のために日々取り入れたいのですが、
あの独特なニオイがちょっと苦手なので単品ではチョット
でも味自体は嫌いじゃないので、
コーヒーなどと割って飲んだり～ 豆乳スイーツを食べたり～
豆乳を単品でも飲めるようになるには、
大豆本来の味が楽しめる美味しい豆乳を飲まないとねっ
ってことでお試しです
ピエトロさんといえば・・・
ドレッシングやパスタソースでお馴染み。
豆乳があったなんて知らなかった。
でも、他の豆乳とはちょっと違うような気がする。
安定感があるというか。こだわりがあるというか。
出勤前にいただきました
グラスに入れて飲むよりもパックの方が飲みやすい気がする
気分的な問題なんでしょうけど。
パックだから見た目はよくわからなかったのですが、
パンフレットで見たら１２種類の野菜と果実の方は
ぱっと見オレンジジュースのような感じ。
２種類の味の違いはわかりませんでしたが・・・
ベースの豆乳が自然な甘さで飲みやすい。
そして、
大豆のうまみ成分が凝縮されてて美味しいー
高級な豆腐をミキサーでがーっと混ぜて液体にしたような・・・
（ 表現が下手でスイマセン
）
上品でさっぱりしてるけどまろやかでクセのないお味でした。
こちらは通販限定販売とのことなので、
機会があれば買ってみようかな。
株式会社ピエトロ様、モニプラ様、
どうも有難うございました。
