＜まだまだ記事は11月下旬のことです。
早くたくさん記事アップさせたいのですが・・・頑張ります＞
2年前にパパとコウとリキで参加した『いのちを食べる』
にどうしても、ママも行ってみたくて
去年は日程が合わなかったのですが
今年はようやく参加することが出来ました
2年前の記事は→こちら
今年のメニューはこちらです↓
Uにぃが子どもたちに説明している横には今日の主役の
にわとりたちがダンボールに入れられています。
箱の隙間から頭を出すにわとりに子どもたちは大興奮です。
それではにわとりクッキングスタート
まず、一番最初の仕事は、にわとりをつかまえて
足に紐を結び、自分たちの作業場所まで持っていくこと。
にわとりをつかまえて、運ぶのはコウの仕事になりました。
怖いし、「重い～」と、とっても腰が引けていますが・・・。
いよいよ、首を切ります。
コウがにわとりを抑えて、ママが顔を持ち（温かい血が垂れてくる）
リキとスタッフのねぇねで首をナイフで切ります。
なかなか、一回では成功せず、結局何度もナイフで切ることに。
可哀想な事をしました。
２才のユットも真剣に見ていました。
何を感じているのでしょうか。
１５分の血抜きです。
スタッフだけで練習をしたときに、十分に血抜きが
出来ていなかったにわとりが、まだ生きていたらしく
お湯に入れた途端にバタバタとなってビックリしたと
言っていました。
お湯につけて毛を取りやすくします。
みんなで協力して羽と毛を抜きます。
お湯に通すと、とさかが白くなりました。
口の中を覗き込むコウ。
羽が付いている時には嫌がって持たなかったリキですが
つるつるになったにわとりは嬉しそうに持ち歩いていました。
ブツブツの鳥肌だし、首の傷も生々しくこれはこれで
嫌な気もしますが・・・。
長くなったので次回に続きます。