こんにちは
＊akitchen＊です
本当もお立ち寄り下さいまして、ありがとうございます❗
6/11日、土曜日は小学校の運動会がありました
4年のまのたん、
2年のコア君ロア丸ちゃん❗
みんなみんな、全力で頑張りました❗
私もね
お天気は。。。
最高気温12度で、超強風
立てたタープがワッサンワッサン傾きまくる。。
タープ、右に左とくにょんくにょん。。
今年は、十勝のおじいちゃん、おばあちゃんもおばあちゃんが来てくれたので、指定席ではなく、自由席にして、タープを立てたの
指定席は区画サイズが決まってて、シートを敷いて座る。
自由席は後ろの方ならタープ建てて、椅子に座ってもいいのです。
じいちゃんばぁちゃん、私の足腰考えたら、椅子の方が楽なのね(笑)
もう、気分はデイキャンプ
仲良しファミリー隣り合わせで取ろうね
前日の夕方はダッシュして、みんなで場所とりでした
私も、久し振りにダッシュしてみたら、
思っていたよりも遥かに走れなくなってる。。
しかも、裏ももなんかずっとつってたし
運動不足と言っていいレベルじゃない。。
運動するなら、おじいちゃん、おばあちゃんたちとの健康体操的なものから始めないとヤバイ
まー運動不足はおいといてー
2016年の運動会弁当のお話です
去年から始まった運動会弁当。
今年で2回目です
2015年度の運動会弁当はこちらから→2015運動会弁当
今年はおじいちゃん、おばあちゃんも来るし、食べる量が明らかに増えている3だんごちゃんたちもいるので、
重箱を新調しました
重箱、色々悩みました。
昔ながらの漆の外側が黒の内側が赤のもいいなぁ
内側が赤だと、それだけで美味しそうに特別に見えるのです
でもでも、
真っ白なモダンなDEAN&DELUCAの重箱もステキー
そして、
今は、漆塗りじゃなくて、食洗機対応や、そのまま冷蔵庫に入れられるように作られている機能性重視の重箱もあるんですねー
時代と共に進化してる重箱業界
悩みに悩んで、天然木に漆塗りの重箱にしました
運動会以外でも、来客時にも使えそうだし、持ちよりパーティの時にも使えそう❗
では、運動会弁当
今年は運動会、土曜日で、
メニューは前の週に決めて、
準備は月曜日から始めました♪
一の重～ごはんの段
＊かに寿司
＊海老天巻き寿司
＊肉巻きおにぎり串
かに寿司は去年大好評だったので、今年も登場です
もう一種類の巻き寿司は海老天にしました。
朝から海老天揚げて、てんつゆにつけてきゅうりと巻き巻き
ごはんもの、もう一種類は肉巻きおにぎり串にしました
子供たちの大好きな肉巻きおにぎり
豚ロースしゃぶしゃぶ肉を巻きました。
網走では土曜日にお肉3パック1000円なので、旦那さんに豚バラしゃぶしゃぶ肉をお願いしたのに、買ってきたのはロース。。。
バラっていったじゃんよーーー
が、ロースで正解だった❗
冷めて、しかも寒い運動会にバラだったら、油固まったぎとぎとだった気がする～～～
あると思います！
雨降って地固まる？
不幸中の幸い？
結果オーライ？
ん？
どれも違うか！！(笑)
でも、旦那さん、ぐっじょぶ！
竹串に2個刺して、片方はチーズ入りにしました。
この二種類味ってのも好評でした❗
今回、一番人気だったのが、この肉巻きおにぎり串でした
まのたんも、だんなさんも、
「肉巻きおにぎり、美味しかった～
」って❗が、来年も登場するかな～
朝から小さいおにぎり作って、肉巻いて焼いて、たれをからめるー
タレはすき焼きの市販タレを使いました❗
焼き肉のタレを使うかたもいますが、
私も作ったこともありますが、なんだか、へんな酸味があるのよねーー
すき焼きのタレは間違いない！
オススメですよ❗
でも、運動会の朝に作るにはさー
意外に時間かかるのよね。。
肉巻いた状態で冷凍してみるかな～
次の運動会までに、試作しまーす❗
ながっ！
約1年❗❗❗(笑)
二の重～オカズの段
＊エビチリ
＊時鮭の南蛮漬け
＊ローストビーフ
＊シーフードと野菜のマリネ
全て前々日に作った作りおきメニューです♪
ローストビーフの作り方はこちらから→ボーッとしてても出来ちゃうローストビーフ
エビチリの作り方はこちらから→ぷりぷりエビチリ
三の重～オカズの段②
＊エビチリ
＊ローストビーフ
＊シーフードと野菜のマリネ
＊れんこんのピクルス生ハム巻き
＊厚焼き卵
れんこんのピクルスは前々日につくり、前日に紫蘇と生ハムで巻きました❗
厚焼き卵も前日。
実は、三の重、違うものを入れるつもりだったのに、他の入れ物に入れてしまって。。。
それに気付いたの当日の朝…
運動会弁当を作るのに、必要なこと！
何を作り、
それをいつ作るのか予定を立てる。
そして、どの入れ物にどのように盛り付けるのか、具体的に絵に書いておく！
ほらっ
へんな所だけA型(笑)(笑)
計画、予定たてるの好きだから
そうすることで、当日の朝の盛り付けに、あわわわはってならないのです♪
が、絵を描いていたのに、あわわわわなったわ
まぁ、同じの入れてもいいでしょ
気をとり直す！
いい言葉や❗
サンドイッチバスケット
＊ミルクハースのサンドイッチ
(BLTサンド、卵サンド、パストラミサンド)
＊のり塩唐揚げ
＊サクふわチキンスティック2種類
(チーズ入りとノーマル)
唐揚げ、チキンスティックは月曜日に作って冷凍です！
レシピや詳細は後日出しますね
そして、
これを三の重に入れるつもりだったの。。
が、バスケットに入れちゃったから～
確実にサンドイッチはバスケットにいれた方がかわいい
気分はピクニックやねーーん
前日にミルクハース焼きました❗
覚めても、翌日でもふわんふわんのレシピです
レシピお待ちくださいませ
サンドイッチも、大好評❗
ロア丸ちゃんは、さすが！サンドイッチ好きだからだから、これが一番美味しかったって
お母さんも、パンがふわふわで美味しかったからレシピ教えてって
お料理上手な義母に言われると、すごい嬉しい
そして、そして、
今回一番頭を悩ませたのがこれです❗
運動会でまさかのあったか味噌ラーメン
ラーメン
短めに茹でて冷凍した麺です
トッピング
小瓶には手作り味噌ダレが入ってます♪
トッピングは
チャーシュー
味卵
メンマ
ナルト
小ネギ
保温の紙コップに麺とトッピング、味噌ダレ、お湯を注いで、あったか～いラーメン
まのたんも、楽しみにしてたラーメンに一目散に手が伸びます♪
そこからは、エンドレスに(笑)
わんこそばなみに(笑)、すすりまくるわんこラーメン(笑)
二日前に茹でて冷凍し、前日にお弁当箱に移そうとしてて、そのまま、場所取りに出掛けてしまった、あんぽんたんな私…
場所取りから帰ってきたら、半解凍されてた。。。
たぶん、それが敗因
運動会の麺、少し延びてたの…
お試しで作ったときは大丈夫だったのにさーー
来年リベンジだな❗
和田あっこちゃんの絵が着いた煮込みラーメンは伸びにくいらしいので、それにしようと思って探したんですが、時期的な問題かな～どこのスーパーにも売ってなかったの。。
北見まで買い出しに行ったのに。。
来年は、寒い時期にあっこちゃん買いだめします
そして、去年も好評だった、手作りスイーツ
今年はこんなんでした。
3種のカップスイーツ
＊チョコ系
＊苺系
＊抹茶系 各4個ずつ
系ってなんなのさ！
曖昧すぎるわ！
詳しく、3種類並ばせてみた(笑)
＊苺系 ←まだ言ってるわ
苺系は3層にしました
一番下から、
苺ソース
ヨーグルトムース
苺のサイダーゼリー
上に生クリームと苺を飾りました
です
三ツ矢サイダーでゼリーを作ると、シュワシュワ感は無いけど、気泡がきれいに残り、とてもキレイです
うちの子供たちは炭酸飲めないので、炭酸抜けてちょうどいいのです
＊抹茶系 ←系、もういらんわ(笑)
抹茶は２層❗
下から
バニラムース
抹茶寒天
小豆と生クリームと栗の甘露煮とミニミニ白玉飾りました
＊チョコ系←最後まで系です通したな。。
チョコプリンです♪
作り方はこちらから→とろけるチョコプリン
カップにチョコペンで、水玉を書いてからチョコ液を注ぎます♪
予定よりもチョコソース足りなくて(笑)ドットはみ出ちゃってるけどね
こちらも２層にして、
下から
練乳
チョコプリン
上には生クリームとアーモンド、チョコ、ミントを飾りました
どのスイーツも好評で、仲良しファミリーにも1つずつですがおすそ分けできました
野球のキャプテン君も遊びに来てくれて、食べていってくれたのよ
めんこちゃん
今回重箱と一緒に買った風呂敷がカラフルでかわいいの
ピクニック気分盛り上がるわ～
ピクニックじゃなかった(笑)(笑)
～運動会までの日程まとめ～
前の週までに作るものとレシピをまとめ、冷凍出来る食材は安い時に買っておく。
月曜日
＊サクふわチキンスティック
＊のり塩唐揚げ
作って冷凍する。
火曜日
買い出し
水曜日
ピックを作る
木曜日
＊エビチリ
＊ローストビーフ
＊ラーメン味噌ダレ
＊時鮭の南蛮漬け
＊れんこんのピクルス
＊ラーメン茹でて冷凍
＊味卵
＊チャーシュー
＊チキンスティックを棒状に切る
＊シーフードマリネ
＊早寝する(笑)
金曜日
＊２時に起きる(笑)
＊巻き寿司の具をつくる
＊海老天の海老を解凍する
＊ミルクハース焼く
＊メンマの塩抜きする
＊ナルト切る
＊カップスイーツ作る
＊玉子焼き焼く
＊サンドイッチの具をつくる
＊てんつゆ作る
＊シーザーサラダドレッシングつくる
＊ローストビーフのタレを作る
＊ラーメンの具と麺を盛りつけ、麺は再度冷凍庫へ
＊場所取り(笑)
＊早寝する(笑)
7時半に寝ました(笑)
土曜日(運動会当日)
＊1時に起きる(笑)
＊キッチンの掃除をしながら料理する
が、ごはんつぶ落として踏んで意味無し(笑)
＊巻き寿司まく
＊肉巻きおにぎりつくる
＊揚げ物する
＊詰め込む
＊化粧はしっかりと！(笑)日焼け対策大事！
日曜日
＊4時に起きる
＊野球の練習試合(ゲッソリ)
という流れでした
まのたんは、4年連続リレーの選手
今年からは高学年リレーです。
練習では1位取れなかったのに、当日なんと1位
めっちゃ喜んでやったーー！とか跳び跳ねると思い、カメラ向けていたのに、放送かかりダメだわ～
全然盛り上がらない風にたんたんと小さい声でアナウンスいうから、喜ぶタイミング逃してた。。。
徒競走は惜しくも2位。
スタート、フライングしそうになって、少し遅れた。。
フライングするならしとけ！
もう一回あるんだから！
運命走はやっぱり一人で選んだのが見事正解！1位でした
なのに、音楽流れて、違うのと思って、横に走りだして戻るというミス
最後の最後に抜いた❗
諦めない精神ハンパナイ❗
4年連続運がいい！
コア君は1位とか無かったけど、ダンスはにこにこ楽しそうに踊ってました
今年はコア君ロア丸ちゃん並んでダンスしてくれたから、写真もビデオカメラもとりやすかった
目立つように、蛍光オレンジのハーフパンツ勝ったのに、寒すぎて全く脱がない。。
オレンジの出番なし
徒競走も二人並んで
なぜか、ロア丸にやけながら走ってる。。
ロア丸ちゃんは、
運命走の運が大当たり！
一人で選んだものが正解で、去年無かった1位が取れて大喜びしてました
帰ってきてからもビデオカメラ何回も見てた(笑)
3人とも最後まで全力で頑張りました❗
大玉ころがしは強風のなか頑張った
昔は台風の目、今は、ハリケーンって言うんだね～
名前かっこよくなってるわ(笑)
ダンスは銀河鉄道999
なんで、ゴダイゴ？の音楽なんだろー
旦那さんも、朝からタープたてにグラウンド行ってくれて、頑張りました❗
私もお弁当と応援頑張りました❗
家族全員力を出しきった、燃え尽きた
運動会でしたあ～～
運動会は楽しいね～～
また、来年も家族全員、全力で、しゃかりきコロンブスで、はちきれ張り切るぞーー
これからも、美味しく可愛いお料理を皆様と共に楽しめますように
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日々の更新の励みになりますし、本当にうれしくて、小躍りしちゃいます（＾－＾）♪
美味しいご飯で、皆さんが笑顔になりますように。
本日もご訪問、ありがとうございました。
＊akitchen＊
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