混ぜて焼くだけ！アレンジ自在♪しっとりマルメロと紅茶のパウンドケーキ♪

こんにちは♪

＊akitchen＊です♪

先日、お友達に話して笑われた話。

うちのぽっちゃり肉団子ちゃんズ。

どーしてか、ズボンのおまたをぱっくりさせるのです。

ありとあらゆるズボンです。

ブレーカーのズボンも、スキーウェアのズボンですらぱっくりさせてきます。

12月にも、コア君がブレーカーのおまたをぱっくりさせました。

ぱっくりの度合いが半端ないですから…

⬇これ。。。

しかも、前。。。

もう、縫うとかのレベルじゃない。。。

しょうがないから、まのたんの着てたブレーカーをおろしました。

翌日、『ぼっちゃんのシャカシャカのズボン、見当たらないの～

』

家には無いから、学校に忘れてきたんじゃないのーー？

でも、学校帰ってくるときははいてたの…

んーーーーー

探してもないから、そのまま学校行きなさい！

学校から帰ってきたら、
『シャカシャカズボンあったさーー

』
『なんか、学校行く途中のゴミステーションにあったの

』

(;゜∇゜)？

ゴミステーション？

コア君、いじめられてないかい？

『いじめられてないよーーー

みんな仲よし～

』

して、なぜに、はいてたものが、脱げて、ゴミに？

(;゜∇゜)？

大丈夫❔

何もかも、あらゆる部分、大丈夫かい❔

おまたぱっくり問題も、ゴミ問題も解決してません

それでは、本日ご紹介するのは、

【混ぜて焼くだけ♪マルメロと紅茶のパウンドケーキ】

パウンドケーキは色々なレシピがありますが、こういう焼きっぱなしの簡単な焼き菓子を作るのに、バターを常温に戻す時間って面倒じゃないです？

そして、レンジで柔らかくしようとしたら、溶けちゃった

とかねー

もう、そうなったら、せっかく作ろう❗と振り絞ったやる気はどこへやら～

ヤル気スイッチすぐ見えなくなっちゃうんだよな～

ご紹介するレシピは、どうせなら溶かしちゃえ❗レンチンして溶かしちゃった方がどんだけ楽か❗レシピです

ヤル気スイッチ途中で探さんでいいよ

お友達からたくさんもらったマルメロで作ったマルメロのコンポートと紅茶を合わせて作りました

混ぜるだけの簡単パウンドケーキです♪

マルメロの変わりに、ママレードジャムやその他のコンポートで作ってみてください

【材料】18cmパウンド型1台分 or100均パウンド紙型(65×175×45Hmm)2台分

＊A薄力粉 120g
＊Aベーキングパウダーこさじ1
＊グラニュー糖 80g
＊卵 2個
＊バター 60g
＊マルメロのコンポート(マーマレード)100g
＊紅茶の葉大さじ1/2

※紅茶の葉は今回は、アッサムを使用しましたが、あるもので構いません
ティーパックの中身でもOK♪

【作り方】

1.材料を全て計り、Aは合わせてふるっておく。バターはレンジにかけ、溶かしておく。
オーブンは170度で余熱開始。

2.ボウルに卵とグラニュー糖を入れてハンドミキサーでもったりするまで混ぜ合わせる。

垂らすと、
とろとろと線が残り、そして消えるくらいまで泡立てます。

3.溶かしバターに2の生地をお玉１杯分くらい加えて、スプーンでよく混ぜ合わせたものをまた、2のボウルに戻して更にハンドミキサーで混ぜ合わせる。

3.合わせてふるっておいたAを入れてゴムベラでサックリ切るように混ぜ合わせる。

4.粉っぽさが少し残っているくらいで、紅茶を投入し、ゴムベラでさらに切るように混ぜる。

5.マルメロのコンポートまたは、マーマレードジャムを加えて、軽く混ぜる。

6.型に流し入れ、トントンと台に落として、気泡抜きする。
今回は型が無くても出来るように100均の紙型を使用しました

7.余熱しておいたオーブンを180度に上げて、30分焼き上げる。

竹串で刺してみて、生地が付かなければ、焼き上がりです。
生地がつくようなら、少し時間を延ばして焼いてください。

焼き上がったら、型ごとケーキクーラーに乗せておき、荒熱が取れたら、ビニール袋に型ごと入れて、ふわっと口を縛り、一晩常温で寝かしたら出来上がり

※水分がパウンドケーキに戻り、しっとりとした仕上がりになります