さぁ
ＧＷ後半戦突入～
今日は、旦那さまは飲み会の予定・・・必然的に私の夕飯は、手抜きになる
はずでしたが・・・・
大雨で延期・・・・
なので、作りましたよ～
・鶏肉ときゅうりの中華炒め
・ツナサラダ
・きゅうりの糠漬け
・小夏
・小皿ちょいちょい
北海道より、取れたてアスパラ～（知人より頂きました！）
きゅうりの糠漬け
1日漬けたもの。最近は、部屋に置いておくと1日で漬かりますね～
冷蔵庫だと、２，３日はかかる。
美味しくつかりましたよ～
小夏も、半端なくジューシー
ツナサラダ
大根をスライサーし、千切り→お塩を振って放置してから洗い水気を取っておく
ツナ・コーン・ちくわ・↑の大根をボウルにいれ、塩麹・マヨネーズ・コショウで味付け
美味しぃ～
やっぱり、ツナってあると便利ね～
鶏肉・きゅうりの中華炒め
鶏肉を一口大に切り、塩麹・お酒・お醤油で揉み込んでおく
きゅうりもお好みにカット塩をふり、放置後洗って水気をとっておく
フライパン→ごま油・ショウガ・にんにくを炒め→鶏肉を投入
火が通ったら、きゅうりを入れサッと炒め
オイスターソース大1.5 お醤油大0.5を混ぜたものを回しかけ、ラストさっと炒める
こってり、鶏肉ジューシーな炒め物が出来ましたぁ
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私の手料理は、当分見れないカモですよ 笑
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