コトノハ(和~nagomi~かふぇ fu-u)

横須賀の山の住宅地。築100年の平屋の古民家を丁寧にリノベーションした、懐かしさとクリエイティヴさが感じられる空間。暮らしを彩るカフェ空間と暮らしを楽しむ学び舎。貸しスペースとしてもご利用しただけます。TEL : 046-845-6648 営業時間 : 10:00~16:00 定休日 : 日月


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こんにちは。


「コトノハ」の(若)旦那です。

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いつも私共「コトノハ」をご愛顧賜り誠に有難うございます。



予告的なお知らせでございます。



不肖、わたくし(若)旦那…



「コトノハ」にて、



僭越ながら、ランチのご提供を始めさせていただきます!


その名も…


「コトノハ(若)旦那のまかないランチ」。


これまでの女将による
「まごわやさしいランチプレート」と合わせてご提供させていただく予定です。






…しかし、

果たしてどんなものが出てくるやら…。





私なりにジャンルをご説明しますと…

その名も、

「B級ベジランチ」!




基本ベジですが女将のそれと比べ、

割とザックリ感なメニュー達です。



以下、現在予定しているメニューご紹介します。



☆(若)旦那のベジタコライス
    豆乳マヨネーズ&ベジ粉チーズがけ

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☆(若)旦那のベジキーマカレー
    豆腐のベジスクランブルエッグがけ

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それぞれミニデザート&ドリンク付きで
1,280円。


この2品は以前のイベントで既にご提供させていただいておりまして、

ひとまずはこの2品を皮切りに季節などに合わせてた形でのご提供を考えております。




…他にも、

☆(若)旦那のベジオムハヤシライス
    自家製ケチャップ添え
    (マジまかないバージョン)

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ランチBOXなどもいろんなメニューで試作してます。

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日替わりワンプレートなど、他にもいろんなメニューをご提供する予定です。




わたくし多少スパイスハーブを使いますが、それ以外の材料・調味料などはこれまでの女将が使うものとほぼ変わりません。

それでも女将とは一味違う(若)旦那のランチを是非お楽しみ下さい!。





合わせてこの場を借り、

女将が尊敬する白崎先生、
わたくしも本などを通じてだけですが、
とても勉強させていただいております。

有難うございます。





営業日の方ですが、
現在の火水金の営業日に加え、
不定期ですが月2回土曜日営業し、
その週の金土
わたくしのランチの日とする予定です。



手始め、と言うと失礼と思いますが
早速、8月は20日(土)に営業致します。

当日は午前中イベントのため、
営業時間は12:00〜16:00となります。

一応余裕持って仕込みますが、事前にご予約いただくと幸いです。



9月以降の予定は、
「コトノハ」のホームページなどで随時お知らせさせていただきます。




それでは、

「コトノハ」に繰り広げられる

新たな(若)旦那ワールドを

皆様どうぞよろしくお願いします!

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