私の中で、中村屋のラーメンは麺屋武蔵を超えました!
麺屋武蔵は、スープ・麺・具の全てにおいて隅々まで「こっている系ラーメン」の中で1番だった。
(私の中で)
でも昨日、中村屋のラーメンを食べて一位の座を奪取されちゃいました!
(>▽<)
全ての具に一仕事、二仕事が加えられている…
ちなみに、色んな店がやってる炭火あぶりチャーシューの火付け役は中村屋らしい。
オープンキッチンも素敵でした。
真面目なお仕事ぶりを見てたらさらに期待感がアップしました♪
かぶのポタージュのラーメンや、ラーメン懐石もやっているらしく。
店主は私と大して年齢変わらないのに…
すごい!
美味しかった!!
また絶対行きます