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なんだかモリモリお野菜食べたくて
前に作ったMizukiさんの【切り干し大根とツナのマヨポンサラダ】
千切り用のスライサー(100均商品)を使ったら
とっても手軽に時短でお野菜の下ごしらえ出来たので
ハマった
それからこちらも前に作った
AYAさんの【ハニーマスタードコールスロー】のあの味をまた食べたくて
両方のレシピを良いとこ取りした
簡単サラダを作ってみました
野菜は、にんじん、きゅうり、コーン
【材料】5人分以上
・にんじん 中1本
・きゅうり 2本
・コーン缶 80g
・カニカマ 1パック
○マヨネーズ 50g
○はちみつ 10g
○粗びきマスタード 5g
○レモン汁 3g
・塩 、ブラックペッパー 少々
【作り方】
・にんじん、きゅうりは千切りスライサーで短めの千切りにしたら、よく水分を絞る。カニカマは細く裂いて長さを半分に切っておく。
・ボールに○を合わせておく。具材を入れてよく混ぜたら、味見をして塩、ブラックペッパーで味を調えて出来上がり!
味見が止まらなくなりました…
ご飯いらない
これだけでお腹一杯にしたい
家族にも好評でした
リピ決定です
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