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ホクホクのじゃがいもが美味しい
ポトフを作りました～♪
カラフルお野菜たくさん入れて
カラダも温まります！
【材料】４人分
・じゃがいも ２個
・玉ねぎ １／２個
・にんじん １／２本
・キャベツ ２～３枚
・パプリカ赤・黄 各１／２
・ウインナー ９０グラム
・水 ５００ミリリットル
・顆粒コンソメ 大さじ１
・エルブ・ド・プロバンス 少々
【作り方】
・じゃがいも、にんじん、パプリカ、キャベツ、ウインナーは食べやすい大きさの乱切り、玉ねぎは大きめのくし切りにする。
・お鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎと水を入れ、火をつける。
・にんじんが柔らかくなったら、パプリカ、キャベツ、ウインナー、コンソメを入れ、軽く煮込む。
・最後にエルブ・ド・プロバンスを振って出来上がり♪
お野菜から優しい甘さが広がり
ウインナーからもいいうま味が！
ウインナーを入れてからはあまり煮込まないでくださいね。
うま味がスープに全て出てしまいます。
エルブ・ド・プロバンス初めて使いました！
凄く香り豊か～～～♪
セージやタイムなどが入っているので
いろいろな煮込み料理に使えるそうです！
グッと本格的なお料理に大変身です！
優しいお味のポトフ！
作ってみてください♪
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