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前にも書きましたが
家族でれんこんにハマっています♪
特に息子の食べっぷりが分かりやすい！笑
たくさん食べてくれるって嬉しいし
見てるだけで笑顔になれます♪
正に「しあわせごはん」☆
今日のこれも好評でしたので
また作ること間違いなし～！
マヨ醤油ペッパー
ってネーミングだけでよだれでそうです(*´ー｀*)
【材料】４人分
・れんこん ３００グラム
・ハーフベーコン ８枚
・マヨネーズ 大さじ２くらい
・醤油 小さじ２くらい
・サラダ油 少々
・青ねぎ 少々
・ブラックペッパー 少々
【作り方】
・れんこんは食べやすい大きさにスライスし、水にさらしておく。ベーコンも食べやすい大きさに。
・フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。水をきったれんこんも加え、一緒に炒める。
・マヨネーズで調味し、最後に醤油を入れて、軽く混ぜ合わせて出来上がり♪
・お皿に盛り付け、ブラックペッパーと青ねぎを散らして召し上がれ～
マヨネーズと醤油の量は
味見をして調整してください！
お好みの濃さで♪
材料も調味料も簡単なものです！
すぐ出来ます♪
美味しいです！
笑顔の出来上がり♪
おつまみやお弁当にもいかがでしょうか？
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