塩麹唐揚げ☆

こんにちは♪

前にも書きましたが、最近スーパーから麹が消えました＼(◎o◎)／
でも昨日、親が生麹を仕入れてくれたのでまた塩麹を作らなきゃ(*´∀｀*)
塩麹人気すごいですね～！！
でも美味しいから仕方ない(笑)

昨日の晩ご飯は

ご飯に、豆腐・キャベツ・油揚げのお味噌汁。

唐揚げワンプレート(*´∀｀*)

料理名：唐揚げ
作者：mamim0

■材料（３～４人分）
鶏もも肉 / ４００g
にんにく / １片
生姜 / １片
塩麹 / 大さじ２
小麦粉 / 適量
片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
塩麹につけたお肉は、本当に柔らかくて美味しい！

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付け合わせの野菜は、ほうれん草ともやしをマーガリンで炒めて醤油で味付けをしました♪
ささっと炒めてもやしがシャキシャキ(^^♪

それとじゃがいもにも粉をつけて油で揚げました☆
フライドポテトも皮付きで美味しかったです(●´ω｀●)ゞ

ごちそうさまでした～♪

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