豚バラとゴボウの甘酢炒め☆

おはようございます♪


昨日はほとんど家で過ごしましたが、お昼だけ外食してきました(´∀｀*)
近所のお寿司屋さんに行ったのですが、１歳４ヶ月の男の子と遭遇♪
席は離れていたのに、彼が「あー」というと、そーちゃんも「あー！」と負けじと叫びました(笑)
そのやりとりがおかしくて、ママさんとも軽くおしゃべり出来て楽しかったです☆

でも、そーちゃんがパパが飲んでたあら汁を吹っ飛ばしてくれて、そーちゃんもパパもあら汁まみれになって大変でした:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
冷めてて良かった・・・ε=(｡・д・｡)



さて昨日の晩ご飯は

卵雑炊
豚バラとゴボウの甘酢炒め
あさり酒蒸しの残り

卵雑炊♪
こちらはモニプラさんで当選した超高級卵を使用した卵雑炊です！
しっかりと昆布と鰹節でだしもとって、野菜もたっぷり(*´∀｀*)
すごーく美味しい雑炊でした☆
モニター記事はまた別で書きますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ


そして豚バラとゴボウの甘酢炒め☆

料理名：甘酢炒め
作者：mamim0

■材料（２人分）
豚バラ薄切り / ２５０g
塩麹 / ２０g
ゴボウ（細め） / １本
人参 / １/２本
ニンニクの芽 / ８本
片栗粉 / 適量
バルサミコ酢 / 大さじ２
醤油 / 大さじ２
酒 / 大さじ１
砂糖 / 大さじ２
水 / 大さじ４

■レシピを考えた人のコメント
片栗粉をつけて揚げ焼きをすると美味しさUPする気がします(*´∀｀*)

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これがまためちゃんこ美味しかった！！！
豚肉が苦手でいつも食べても少量のあたしが、お箸が止まりませんでした(笑)
これはまた作ろう～～(≧▽≦)

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