野菜と格闘！

こんばんは♪

今日はとっても暖かくてお散歩日和でしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

２時間半くらいは外にいたのかしら( ´艸｀)

帰ってきたら洗濯物もすっかり乾いてて、気分も爽快！！

昨日の気持ち悪さが嘘のようでしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

そして、今もまだ元気元気ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

お散歩から帰ってきてからは、ず～～～っと台所で野菜と格闘してました（笑）

何をしてたかというと。。。

ほうれん草

人参

しいたけ

これらを小分けして冷凍保存してました～～(*^-^)b

ＪＡで買ったはいいけど、沢山ありすぎちゃって悪くなっちゃうのが怖かったので、全部を使いやすいようにカットして、固めに茹でて小分け:*:・(￣∀￣)・:*:

最近図書館で見た保存食品の本に載ってたのを試してみたくて、同じお湯を使って全部茹でました♪

そうすると出来るのが・・・

ジャン！！

野菜のだし汁ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

これを冷まして、製氷皿とか卵パックに入れて小分け冷凍しておけば、色んな料理のだしとして使えるんです☆☆

本には、玉ねぎの皮とか、セロリの葉っぱとか、手羽のいらないとことか色々書いてあったけど、今回はしいたけがあるのでかなり香りが良いです(￣▽+￣*)

卵焼きに入れてもいいし、炊き込みご飯とかに入れてもいいですよね♪

それから、りんご救済の為にレンジでコンポートを作りました☆

リンゴ１個を角切りにして、砂糖１０ｇとシナモン少々をかけてレンジで２分♪

しっとりジューシー(〃∇〃)

明日から朝食のヨーグルトに入れようと思います☆

やっと冷蔵庫の中が少し片付きました！！

そのうち余裕があったら、じゃがいもも冷凍しちゃおうっと( ´艸｀)

でゆーか、これやってたらあっという間に夜になっててビックリ・・・Σ(･ω･;|||

どんだけあたしは暇なのだろうか・・・。。。