卵いらず！！簡単☆サクサククッキー♪

こんばんは♪

今日は、起きた時すっごい涼しくて曇ってたので、やっと秋が来たか～～(*´Д｀)=з

と過ごしやすい陽気を期待していたのですが・・・・・・

お昼過ぎから一気に気温が急上昇！！！！(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)なぬ！？

部屋の中にいると息苦しくてたまらないので、近くのイオンに緊急避難！！！

夕方になって涼しくなってきたので、やっとオーブンを使う気になりました～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

先日ＫＡＬＤＩで紫芋パウダーをゲットしたので使ってみたくて、今日はクッキーを焼いてみました☆

とっても簡単なレシピで出来たので、よかったら作ってみてください♪

＊クッキー　小さいの５０個分＊

　マーガリン　３０ｇ

　砂糖　３０ｇ

　牛乳　大２

　ベーキングパウダー　小１

　バニラエッセンス　２滴

　小麦粉　１１０ｇ（今回は小麦粉１０５ｇ、紫芋パウダー５ｇ）

　ボールにマーガリンを入れて、クリーム状になるまで良く混ぜる。

　砂糖を数回に分けて加えて、白っぽくなるまで混ぜる。

　牛乳・バニラエッセンスを加えて良く混ぜる。

　ベーキングパウダーと小麦粉を加えてゴムべらでまとめるように混ぜる。

　最後は手でまとめて、麺棒で薄く伸ばし（５ｍｍくらい）型抜きして、１８０度に温めたオーブンで１２分焼いて出来上がり～～♪

同じですが、クックパッドにも載せてみました～o(^▽^)o

冷蔵庫で生地を寝かせなくても大丈夫なので、４０分くらいで作れちゃいましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

型抜きに時間をかけなければ、３０分以内に焼きあがるんじゃないかな？？

とってもサクサクで美味しいクッキーができましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

紫芋パウダー、少量だったのにすっごい存在感です！！！

紫芋の味が美味しい～～～(*´Д｀)=з

次はパウンドケーキでも焼いてみたいなぁo(〃＾▽＾〃)o

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ちなみに・・・たいしたこと書いてません（笑）