友達のお家に訪問するのに、一足早いバレンタイン
すっごく簡単に、揃え易い材料、そして短時間でおいしいクッキーはいかがですか
材料 (約20枚ぐらい)
バター or マーガリン 70g (有塩でも無塩でも)
板チョコ 2枚 (ダークチョコがおすすめ)
砂糖 50g
卵 1ヶ
小麦粉 160g
インスタントコーヒー粉 小さじ2 (3g)
1. 板チョコ1枚とバターを耐熱容器に入れレンジで柔らかくする。
2. 砂糖と卵を1に混ぜ、小麦粉とコーヒー粉も加えて混ぜ、
冷凍庫で扱い易くなるまで冷やす。
3. もう一枚の板チョコを荒く刻む。(チョコチップでもOK)
4. 2をひとつまみ取り、手のひらで潰すように伸ばし、刻んだチョコを包む。
たくさん包むと後々足りなくなるので注意!
丸めたまま潰さずクッキングシートに乗せ、真ん中をくぼませる。
160℃~170℃で12分焼き、出来上がり。
大東スイートチョコレート純良 500g
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ソフトなクッキー生地にガツンとチョコ
出来立てより、少しおいてからのがスキ
今回は薄くしすぎて、かわいくないの
次は、丸めたまま潰さず、ポテッとかわいく焼き上げますね
あまり熱を通しすぎないように、焼き時間は短めに
焼いていると自然と平たくなるので隣との間隔を開けて焼いてくださいな
以前に作ったフォンダンチョコラも作ってチョコずくし
喜んでくれるといいな
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