伊勢も桜が満開です。
近くに宮川というきれいな川が流れており、
その川沿いの桜が地元では有名です。
今週末はたくさんの方が花見に行くんでしょうね～。
ところで、三重は海藻のあかもくがＴＶで紹介されたのをきっかけに
人気が続いております。
もともと地元産品に力を入れている三重ですが、
このあかもくも人気があり、関連商品をいくつか見かけるようになりました。
あかもくの粘りと食感をいかに表現するか、
というのが大きなテーマになりますが、
このあかもくれんこんはお惣菜としてとしてバッチリアカモクの良さが出ていると思います。
また三重の食材に名物が増える予感です。