スパークリング清酒『澪』が、レシピブログさんより届きました
昔は、馴染のなかったスパークリングの日本酒ですが、最近種類が増えてきましたよね
『澪』に合わせて、豚しゃぶサラダを作りました
ポイントは、味噌だれで作るドレッシングです
◇豚しゃぶサラダ◇
【材料 2人前】
①豚しゃぶ用のお肉 100グラム
②レタス 3枚
③プチトマト 4個
④白ごま 少々
☆味噌 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆ゴマ油 少々
【作り方】
①豚肉を茹で、冷水にさらす
②レタスは千切り、トマトは薄切りにする
③☆を材料を混ぜる（だし入りの味噌で無い場合、だしを追加）
④ ①と②をお皿に盛って、③と白ごまをかけたら完成
『澪』は、アルコール度数5％、フルーティーなお酒なので、お酒があまり強くない方や、日本酒があまり得意ではない方でも、飲みやすいと思います
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ブログネタ：二日酔いになったことある？
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