わさびには殺菌作用があるので、お弁当に重宝します
わさび醤油で味つけした、チキンステーキ弁当です
アスパラも一緒にソテーしました
☆チキンステーキ弁当の作り方☆
【材料 1人分】
①鶏もも肉 1/4枚
②おろし生わさび 少々
③醤油 少々
④黒コショウ 少々
【作り方】
①鶏もも肉は観音開きにして、軽くたたいて薄くする。皮は別にしておく
②熱したフライパンに皮を入れて脂が出てきたら、①の鶏肉を入れて中火で両面火が通るまで焼く、鶏肉に黒コショウを軽くふりかける
③②をフライパンから取り出して、そこへ醤油少々おろし生わさびを入れて煮詰めソースを作る
④別にしておいた鶏肉をカットし、③をかけて完成
鶏肉を焼くときに付け合せの野菜も一緒に焼くと、さらに時短になります
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ブログネタ：地元の名物必ず食べる？
参加中
せっかくだから、そこでしか食べられないものを食べたいですもんね～
わさび醤油で味つけした、チキンステーキ弁当です
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①鶏もも肉 1/4枚
②おろし生わさび 少々
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①鶏もも肉は観音開きにして、軽くたたいて薄くする。皮は別にしておく
②熱したフライパンに皮を入れて脂が出てきたら、①の鶏肉を入れて中火で両面火が通るまで焼く、鶏肉に黒コショウを軽くふりかける
③②をフライパンから取り出して、そこへ醤油少々おろし生わさびを入れて煮詰めソースを作る
④別にしておいた鶏肉をカットし、③をかけて完成
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