レシピブログさんの「ほど塩レシピ」のモニターに選んでいただきました
届いたのは、ミツカン穀物酢、ミツカン味ぽん、ミツカン追いがつおつゆ2倍です。
これらを使って、1食あたりの塩分量「ほど塩 塩分基準」を基にお料理を作るモニターです
今回は、追いがつおつゆを使って、炊き込みご飯弁当を作りました
【材料 4人分】
①玄米 2合
②ごぼう 1/2本
③人参 小1本
④しめじ 1/2株
⑤鶏むね肉 1/4枚
⑥油揚げ 小1枚
⑦追いがつおつゆ
⑧昆布茶
⑨昆布醤油
【作り方】
①玄米は洗って、ざるにあげておきます。
②材料は食べやすい大きさにカットしておきます。
③炊き込みご飯の具は、先に炒めて味をつけておくのがmame方式。ごま油をひいたフライパンで具材を炒めて、追いがつおつゆ大さじ1で味つけします。
④玄米を炊飯器に入れてお水を表示分量より少し下まで入れます。
⑤昆布茶 小さじ1杯、追いがつおつゆ 大さじ2杯、しょうゆ 大さじ1杯を入れます。
⑥玄米モード（玄米じゃない場合は、炊き込みご飯モード）で炊きます。
お弁当のその他のおかずは、カニカマとカイワレ入り卵焼き、サラダです
追いがつおつゆのおかげで、おだしが効いているので、塩分少な目でも、満足感がありました
=======================================
【ほど塩レシピの塩分基準（1食あたり）】
主菜：1.5g 副菜：0.5g 主食：2.0g 汁もの：1.0g
=======================================
=======================================
【大さじ1杯（15ml）の塩分量目安】
ミツカン追いがつおつゆ2倍：1.07g
昆布醤油：1．6g
=======================================
上記の情報から換算すると、mameのこの日のランチの塩分は、
主食の塩分が1.5g程度。主菜・副菜も塩分控えめなので、ほど塩ランチになりました
【レシピブログの「ほど塩レシピ」モニター参加中】
塩分少なめの料理レシピ
-----------------------------------
ブログネタ：好きな家事
参加中一番好きなのは、意外にも
お洗濯です。干すときの爽快感がたまりません。
お料理も好きですが、面倒な日もあるので
お料理のなかでは、お弁当作りが一番好きかも。