モリエールで昼シャン

宮ヶ丘にある三ツ星レストラン

『モリエール』さんで、昼シャンの会に参加してきました～

レストランのすぐ向かいが円山公園です。
緑が多い場所にあります

■アミューズ

外側のチーズがパリッパリで中のおいもと合う～
塩加減がちょうど良くて、お酒がすすみます

■ゴボウのポタージュ

がつんと牛蒡の香りがします。
舌触りを良くして、香りを残すのが難しいそうです。
初めての味でした

■カルパッチョ

盛り付けがステキ

4種類の味が楽しめます。
味もお野菜とお魚の優しい味わいで美味しい

■鮭（パセリソース）、リゾット添え

鮭ごはん

パセリのソースが絶妙でした。

■口直し　紅茶のシャーベット

■メイン　豚肉

チャーシューのようなという説明があったのです、まさにそんな味。
フレンチっぽくない味付けでしたが、外がカリカリで美味しかったです。
でも、お腹がいっぱいで食べきれませんでした。。。ゴメンナサイ

■デザートとシャンパン

シャーベットに熱々のイチゴのソースをかけました。
シャンパンに合います

今回は、この3本を飲みました

泡2本、白1本です。
昼にシャンパンって、贅沢な気分

お友達の知り合いがシェフと仲良しということで、ランチなのに一部夜メニューにしていただけました

お料理もお酒もおいしいし、サービスも

とっても優雅で楽しい休日になりました