おはようございます。
今日は、果物コーナーからの話題。
これから本格的な旬をむかえる輸入果実と言えば、
【アメリカンチェリー】ですね。日本でももうすっかりおなじみになりました。
甘みと酸味のバランスの良さが特徴の国産さくらんぼに比べ、甘みが強く大粒で食べ応えがあるところがアメリカンチェリーの特徴であると言えます。
そして最近は船便ではなくエアー便で空輸されることが多くなってきたので、収穫後から店頭に並ぶまでの期間が短くなったことが以前にも増して味が良くなった理由だと思います。
また、食物繊維が多く、鉄分やカルシウムなどのミネラルをたくさん含んでいるだけでなく、最近の研究ではアンチエイジングに有効なポリフェノールがなんと17種類も含まれていることが分かりました。美味しいだけでないところが嬉しいですね。
ママーストアーでは、永年果物をお世話になっている大阪市場のイワセさんというお取引先様から毎日仕入れておりますので、是非ご利用いただきたいと思います。
本日も、みなさまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。