初物を食べると長生きするって おばあちゃんが言ってました。
さんまがではじめましたね 
さんまをはじめ 青魚には
素晴らしい効能がいっぱいﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
海の中で生活する魚の場合その脂肪は凝固しにくい
不飽和脂肪酸が含まれています
特にさんまのタンパク質 必須アミノ酸（体内で合成されない）トップクラス！
ＥＰＡ ＝ 血液中のコレステロールを低下させ血液の流れを良くする
ＤＨＡ ＝ コレステロールを抑え 脳細胞の成長を促す
だから 高血圧 老化 動脈硬化 がん予防に良いと言われているのね
付け合せの 大根おろしのジアスターゼは 
消化酵素の働きで胃もたれ 胃酸過多を防いでくれます
だから お肉や油っぽいお魚といっしょに食べるといいんだね
昔のひとの知恵はすばらしい (°∀°)b
これからが 油がのっていておいしいさんま
旬のこの時期にどんどん食べよう ヽ(゜▽、゜)ノ
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