こんにちは。
今日のおやつはこちら
『タピオカココナッツミルクゼリー』
です。
ブラックタピオカしかなく、作ってみちゃいましたが、すごいですね～～～
白に黒のつぶつぶ
でもココナッツミルクゼリーがたまらなく美味しい～～です。
娘ちゃんが帰って来る前に味見 味見
作り方は簡単ですよ～～
タピオカは1時間水につけて、弱火で30分くらい煮ます。
水100cc+牛乳300cc＋かんてん4g・・・鍋にいれて、煮ます。
砂糖80g＋ココナッツミルク250cc・・・用意しておきます
鍋でグツグツしましたら、砂糖とココナッツミルクをいれて、火を止めます。
型に流し込んで、タピオカをいれて、冷やし固める！！！
いかがでしょうか？スゴイ簡単！味はかなり本格的でいいですよ～～
是非作ってみてくださいませ。