3月24日（土）の晩御飯は・・・
はる兄、3年間続けてきたサッカーチームをやめて、4月から別のサッカークラブに行くことになった。今までお世話になったチームのみんなありがと～！！昨日は我が家でお別れパーティーをやった。子供だけで大小合わせて17人。そのパパとママも合わせるとたっぷりごはん作らないとね。ママたちみんなでパーティーご飯、一気に行ってみよ～！！

それでは、手分けして作りましょ。ポテトサラダと鍋を担当のママさん。

たっぷり野菜を入れてかさまし。ポテトサラダはね、じゃがいもを潰したら、熱いうちに隠し味に砂糖と酢を入れて、他の具とマヨネーズを混ぜると、ぐ～んと美味しくなる。

私は、ひたすら揚げたり、焼いたり。
鶏もも肉1.6kg（6枚分）。1枚当たり、醤油と酒（各大さじ1）・おろしにんにくと生姜（各小さじ1/2）をもみこんで30分以上漬けこみ、片栗粉を全体にたっぷりまぶして、大さじ3の油で弱めの中火で両面カリッと揚げ焼く。これくらいの色になるまで、ひっくり返さないことが大事。焦げそうになったら火を弱める。

お別れ会。