9月29日（木）の晩御飯は・・・

昨日は撮影があって、終わって猛ダッシュで帰ってきた。今回の撮影はね、新しいことの挑戦でね。かなりビビってます～。詳しいことはもうすぐ話せると思いますー。それでは晩御飯、今日も一気に行ってみよ～！！！

まず、大学芋を作って～、

さつま芋をサクサクに揚げ焼きして、作ったカラメルソースをからめ、離して冷ます。

お次は、醤油ラーメンを使って～、

3人前198円。このまま食べてもちろん美味しいんだけどね。

どっさり野菜と一緒に炒めて～、

塩と胡椒と酒と片栗粉で下味をつけた豚小間（150g）を炒めて色が変わってきたら、キャベツ（1/4個）・人参（1/3本）・葱（1本）・しめじ（1/3パック）を入れる。野菜であふれるくらいこんもり。キャベツがしんなりしてきたら、いったん塩胡椒をして、茹でたラーメン（2玉）を入れて、付属の醤油ラーメンのタレ（1.5袋分）・ごま油（大さじ１/2）を回し入れて炒めてできあがり。

そして、隣のコンロで同時に茄子の辛み炒めを作って～、

フライパンに茄子（大2本）・玉ねぎ（半分）・油（大さじ3）を入れて炒め、、茄子に油が回ったら、塩と胡椒と酒と片栗粉で下味を付けた豚小間肉（150g）を入れて、肉の色が変わってきたら、醤油（大さじ1.5）・酒（大さじ1）・みりん（小さじ2）・砂糖（小さじ1）・コチジャン（お好みで）で炒める。