9月5日（月）の晩御飯は・・・

新学期が始まった。朝はドッタンバッタン。はる兄を送って、その後はれんちびを送って、そのまま家の用事をドッタンバッタン。あっという間に午後です。ブログを書いているのがホッとできる時間だな。それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まず、にゅうめんのつゆを用意して～、

お次は、サバの味噌煮を作って～、

サバ3枚は半分に切って、熱湯をかけて臭みを取ったら、フライパンに水（300㏄）・おろし生姜（小さじ1/2）・味噌（大さじ4.5）・酒とみりんと砂糖（各大さじ3）・醤油（小さじ2）を入れて泡立て器でかき混ぜ、味噌が溶けたら、サバとレンジでチンした蓮根（小1節）を入れて、蓋をして弱めの中火で8分ほど煮て、サバと蓮根を皿に取り出し、強火で煮詰めて、とろみがついてきたら、サバと蓮根ににかける。

新学期。