8月24日（水）の晩御飯は・・・

今朝、はる兄のラジオ体操で小学校へ。そして、その後、はる兄の暗唱大会があった。1分半で文章を暗唱する大会。はる兄、大声で暗唱していた。はる兄の緊張で、こっちまでつられて緊張したな。それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まず、キャベツをチンして～、

キャベツ1/4個を半分に切って、水をかけてラップをしてレンジでチン。

お次は、しっかり水切りした豆腐で豆腐ハンバーグを作って～、

豆腐でかさ増しだ！！ハンバーグはタレも大事だけど、たねの中の塩加減も大事。豚ひき肉（300g）・木綿豆腐（1丁）・みじん切りしたそのままの玉ねぎ（半分）・パン粉（大さじ4）・卵（1個）・塩（小さじ1/2）・胡椒（お好みで）・マヨネーズ（小さじ2）・ナツメグやオールスパイス（あれば3振り）を混ぜて4等分に成型する。

焼いて、タレにからめて～、

軽井沢。