7月3日（日）の晩御飯は・・・

我家のバジルが豊作。もう食べないとしおれちゃうな～と言うことで、トマトとバジルのマルゲリータピザにするか。でも、帰ってきたのが7時。もうピザを作る時間がない。8枚切りの食パンさん、どうか私に力を貸しておくれー。それでは今日も一気に行ってみよ～！！あ、フォークとナイフ反対だ～。

まず、ピザのトマトソースを作って～、

オリーブ油（大さじ1）・みじん切りにした玉ねぎ（半分）・おろしにんにく（小さじ1）を炒めて、しんなりしたら、トマト缶（1缶）・酒（大さじ1）・顆粒コンソメと砂糖（各大さじ1/2強）・ケチャップ（大さじ2）を入れて、とろりとするまで煮詰めてできあがり。

お次は、食パンの上にトマトソース・チーズ・生のトマト・チーズの順にのせて～、

見た目も美味しそうに見えるように交互にのせる。トマト（1個）をスライスしてのせ、ピザ用チーズ（200g）を分けてのせた。230℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。

ピザを焼いている間に鶏のから揚げを少ない油で揚げ焼きにして～、

大さじ3ほどの油でサクサクに揚がる～。

そして、隣りのコンロで同時にとうもろこしを5分茹でて～、

皮ごと入れて茹でて、途中で1回ひっくり返して、冷水で洗いながら皮をむくといつまでもぷりぷり～。とうもろこしを茹でたら、同じ湯でわかめとひじきを茹でて、冷水で洗う。

ぷりぷりのとうもろこしができた～！！

ジュ～シ～で美味し～。旬のとうもろこしはね、夏バテ予防にいいから、もりもり食べたい。それからね、とうもろこしは収穫後、味がどんどん落ちていくから、買ってきたらすぐに調理だな。

そして、鶏のから揚げができた～！！

鶏もも肉2枚分。旦那、食べる前から香りで大喜び。

そして、ピザが焼けた～。バジルをのせてマルゲリータができた～！！

斜めに切っていただきます。トマトを食べた～って感じるピザだな。れんちびもトマトたっぷりのピザ、「おいし～」って食べてた。イタリアは毎日トマト料理なのかな？それでもいいな。

そして、ミネラルたっぷり～海藻サラダができた～！！

トングで取り分けて、和風ドレッシングをかけて食べた。

昨日の晩御飯は、しめて900円でした～！！

鶏もも肉2枚で250円。ピザ用チーズ200gで176円。とうもろこし3本225円。

それから。

こちら、今週の食材で～す！！！

しめて5846円でした～！！パプリカが安かった～。1個98円。それから、どでかステーキ。はる兄「試食したらね、美味しかったよ～」っと言うので、買ってしまった。大事に食べましょ。さ～て、今週も頑張るぞ～！！

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イタリア気分。