10月2日（土）の晩御飯は・・・

皆さん、メッセージありがとうございます！！そして買ってくださった方ありがとうございます！！とっても嬉しいです～。温かいお言葉に感動しました。それから面白いメッセージもあって笑っちゃいました。昨日の晩御飯は、豆腐とひじきの和風ハンバーグ、たたき牛蒡の胡麻和え、大学芋と切干大根。昨日、私本屋さんに行きました。前日から緊張して恐る恐る行ってみました。その前に、まずは、晩御飯からいってみよ～

牛蒡1本を使って～

昨日使ったのは、短めの牛蒡。2本に切って売られてたやつ。

たたき牛蒡の胡麻和えにした。

ポリポリ進むわ～牛蒡をフライパンに入る長さに切って、フライパンでやわらかくなるまで茹でたら、棒でたたいて（たたくと味がよくしみ込む）、5ｃｍの長さに切り、熱いうちに醤油と酒と酢と砂糖（各大さじ1/2）・鰹だしの素（3本指で1つまみ）・ごま（大さじ1）を混ぜたタレにからめて出来上がり。気持ち砂糖が多いと美味しい。

さつま芋を3本を使って～・・・・やっぱり2本使って～

本屋さん。