9月25日（土）の晩御飯は・・・

昨日、上海から我が家に帰ってきた。やっぱり我が家はいいな。はる兄「おこのみやきたべた～い」、れんちび「ちゅるちゅるたべた～い」と言うので、お好み焼きと焼きそばが合体したモダン焼きにするか。それでは、ママは疲れたのでみんなで手伝ってね。

れんちび「れんれんがやきそばジュージューする～」

まずは、焼きそばを焼いて、いったん取り出す。

お次は、お好み焼きを焼いて～

これ、山芋がなくてもふわふわのお好み焼き。みじんぎりにしたキャベツ（1/2個）・卵（3個）・薄力粉（片手で3つかみ）・水（150ｃｃくらい）・鰹だしのもと（大さじ1）・桜海老（お好みで）をさっくり混ぜて焼き、上に豚肉をのせる。これで4枚分。蓋をして焼いてね。

お好み焼きが焼けたら、隣で卵を潰して焼いて～

油をひいて、卵を1個落とし、ヘラで黄身を潰す。

焼けた卵の上に、焼きそば、お好み焼きをのせて～

卵が焼けるまで待つ。

一気にひっくり返して～

もう1つのお好み焼きも焼く。

ソースとマヨネーズとかつおぶしと青のりをのせてできた～！！

こんな時にマヨネーズの細チューブがないからがっかり。太巻きでのせた。帽子みたいだな。

れんちび「れんれんのやきそばぐ～でしょ？」

はる兄もりもり食べてた。

他にはもやキムチと炊き込みご飯も食べた。

残ったキムチ・もやし・オイスターソースで炒めた。ビールが進んだな。

はぁ～。我が家はいいな。落ち着くわ～。

昨日上海から帰ってきた。

旅行でＶＩＰな外食生活から現実へ。さて、どうやって元に戻すかな？

子供達もすっかり贅沢王子。食べたいものを言えば何でも出てくると勘違い。

この1週間、家族でリハビリ生活だな。

☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →レシピブログ
こちらもお願いしま～す→人気ブログランキング
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆

我が家。