6月4日（金）の晩御飯は・・・

土鍋で鮭めし。た、た、たった、たった、たった、たあ～、たああ～、たあああ～くさんのメールありがとうございました。びっくりです。旦那も「・・・・すごいな。」驚いてます。もう。思いっきりプレッシャーですよ（Ｔ＿Ｔ）。胃が。胃が。胃がああああーーーーー。

はい。今日も行ってみましょ。まずは、簡単ティラミスから。

おばあちゃんからカステラをいただいたので、これを使って～

私の祖母。具合が悪くなると、必ずカステラを送ってくれる。「カステラは長持ちするから。」って。いつもありがとう。カステラ（4切れ）・生クリーム（1パック）・雪印マスカルポーネチーズ（1個、100g）で4人分。

カステラにコーヒーをかけて～

お好みの濃さでコーヒーを軽く1杯かける。カステラが甘いから私はちょっと濃いめに。多くない方がべちゃっとしない。

泡立てた生クリームに、マスカルポーネを混ぜて～

かために泡立てた生クリームに砂糖（大さじ1弱）入れて、常温に置いたマスカルポーネを混ぜ合わせ、ガラスの容器にクリーム・カステラ・クリーム・カステラと交互に重ねて冷蔵庫に冷やす。雪印のマスカルポーネチーズにコーヒーソースがついてるから最後にかける。ソースが甘いから生クリームの砂糖は大さじ1弱でOK。

クリーニング。