10月23日（水）は・・・
れんちび、幼稚園でさつま芋掘りをしてきた～！！幼稚園から帰ってくると、れんちび、新聞紙を広げ、勢いよく袋をひっくり返すと、れんちび「ワン、ツー、スリー、フォー、ファイブ、スィクス、セブン、エイ、ナイ、テン、イレブン、トエレブ、サーティーン、フォーティーン、イレブン、トエレブ・・・」ちょっと違うけど、いっぱいお芋ありがと～！！
れんちび「さつまいもふぉったら、あしつかれた。」
足を叩いてた。私「さつま芋堀りで足が疲れたんだ？」って聞き返したら、
れんちび「まちがえた、手だ。」今度は手を叩いてた。本当にどっちも疲れてんのか？
そして、私「さつまいもで何食べたい？何作ろうか？」って聞いたら、
れんちび「さつまいもつくって。」ってさ。さつまいもでさつまいも作るのか。ふかせばいいのか？
そして、夜。
さつまいもを使って、豚肉と玉ねぎと炒めて～、
レンチンしたさつま芋を豚肉に加えて炒める。
秋野菜たっぷり生姜焼きができた～！！
いつもの生姜焼きにさつま芋としめじを入れて生姜焼きにした。れんちび「さつまいもおいし～！！」ってお肉と一緒にもりもり食べてた。よかったよかった。
そして、絹豆腐と野菜を和えて～、
これも野菜たっぷりの白和えにしよう！！作り方はね、4人前で、手でほぐしてから600wで2分チンしてキッチンペーパーで水気を絞った絹豆腐（1丁）・8分ほど茹でた牛蒡（1本）・3分ほど茹でた人参（1/2本）と蓮根（1/2節、100g）・1分ほど茹でて絞った小松菜（1/2束）を入れ、味噌と醤油（各大さじ1）・砂糖（大さじ1.5）・鰹だしの素（小さじ1/4）を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
ゴロゴロ野菜の白和えもできた～！！
うんま～！！シャキシャキいろんな歯ごたえがあって美味し～！！
全部盛り付けて、いっただっきま～す！！
これから1週間はさつま芋週間だ。我が家の大食い男たちにめっちゃ助かりま～す！！昨日の晩御飯は、930円でした～！！
さ～て、さつま芋で何作ろうかな～！！何かおすすめありますか？
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