先日の晩御飯は・・・
先日、はる兄「明日はサッカーの試合だ～！！」ってやる気満々。それじゃあ、試合に勝てるように今夜はカツカレーでパワーつけるか。すると、はる兄とれんちび「カツカレーつくってあげるよ！」ってさ。カレーになると手伝ってくれるよね。助かりますー。それじゃあ、エスビー食品さんからいただいた「ハピファミカレー」で、カツカレーいってみよ～！！
まずは、カレーの材料を用意して～、
今回はカツにするから、カレーのお肉を少し減らして、その分ほうれん草を使おう！！私、はる兄とれんちびにまず作り方の説明をしてやる。
そしたら、まずはほうれん草カレーを作って～、 
もうハピファミカレー2回目だからね、はる兄とれんちび慣れた手つきで作ります。はる兄「たっのし～！！」よかったよかった。
私「さてと、今度はカツだ！！どれくらいの大きさのカツ作ろうか？」
はる兄「とくだいカツがいい！！」
そんなに大きいとお金かかっちゃいます。でもできるだけ大きいの作ろう。
それじゃあ、4人分のカツの準備をしてスタ～ト！！
4人で600gのお肉にした。
まずは、下味を付けてから重ねて～、
1枚1枚広げてから重ねて、自分の食べるカツを作っていきます。パパとママのもよろしくー。
お次は、小麦粉・卵・パン粉の順につけて～、
れんちび「う～！！」変な声出してた。そうです。とんかつはそう簡単にはできないんだよ。
でもね、こんなに少ない油でカリッと揚がって簡単～！！
大さじ3～4の油で両面8～10分で揚がっちゃいます。とっても簡単！！ここはママの出番です。
全部盛り付けて、ミルフィーユカツのハピファミカレーができた～！！
カツカレーにビールが合う～！！
私はソースをかけて食べよ～！！
そしたら、はる兄「ソースかけなくてもおいしよ～！！」ってさ。確かに、何もかけなくても美味しい。ハピファミカレー、ルーが濃くてさ、何も加えなくてもいいから嬉しい！！
れんちび「とんかつおいし～！！」
れんちびが歯で噛みきれるくらいやわらかい。自分で作ったとんかつモリモリ食べてた。
今回のカツカレーの詳しいレシピは、こちら～。子供と作るお手伝いポイントも載せています～！！
皆さん、ハピファミカレー是非作ってみてね～！！本当美味しいよ～！！
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