もうすぐバレンタインデーです。何にしようかな～？旦那「去年みたいにチョコスコーン作ってよ！！」ってさ。うちの旦那はサクサクしたのが好きでね、口の中の水分が持ってかれちゃうお菓子が苦手なんだって。それでは、サクサクの美味しいチョコスコーン、一気に行ってみよ～！！
まず、板チョコ1枚を手で折って～、
スコーン8個分で、明治ミルクチョコレート（1枚、50g）を手で折る。大きくても小さくても大丈夫！
お次は、スコーンの材料を用意して～、
ボウルに薄力粉（150g）・ベーキングパウダー（大さじ1）・砂糖（大さじ5）を入れて泡立て器でだまがなくなるまで混ぜたら、600wの電子レンジで30秒～50秒ほどチンして完全に溶かしたバター（40g）を入れて混ぜ、牛乳（大さじ3）を入れて、木ベラで切るようにサックリ混ぜる。ねらない。最後にチョコを加えて混ぜて、手でひとめとめにする。バターはね、普通の有塩のバターでOK。
お次は、生地を麺棒でのばして、8等分に切って～、
直径14cmくらいに伸ばして、包丁で8等分に切る。切ったら間隔を開けて並べ、180℃のオーブンの中段で18分焼く。
焼いてる間にもう1品！！アイスカフェモカを作りましょ！！
2杯分で、大きめの容器に水と牛乳（各200㏄）・インスタントコーヒーとチョコレートシロップ（各大さじ3）を入れてよく混ぜる。
氷を多めに入れたグラスに注いで、生クリームとチョコレートシロップをのせてアイスカフェモカができた～！！
旦那「う、う、う、うまいな～！！」うなってた。これならコーヒーが苦手な私も飲めるな。
サクサクチョコスコーンも焼けた～！！
旦那「サクサクでいいね～！！」ってさ。はる兄とれんちびももりもり。あっという間になくなった。
これは薄いスコーンだけど、厚めのスコーンにしたらどうかな？やってみるか。
同じ生地を4等分に切って、オーブンで20～25分焼く。
12cm×18cmの長方形に伸ばし、4等分に切って、180℃のオーブンで15～20分焼き、ホイルをかぶせて5～10分追加して焼く。
大きめスコーンができた～！！
外サックリ中はふんわりで美味し～！！みんな「これもいいね～！！」ってさ。
皆さんは、バレンタインデー何にしますか～？
☆1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →人気ブログランキング
こちらもお願いしま～す→レシピブログ
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆