12月11日（火）の晩御飯は・・・
もうすぐ今年も終わります。大掃除をしていたら、乾物コーナーから封が開いて残ってるものがどんどん出てきた。これ、今年中に使い切りたい！！それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！
まず、白玉粉を使って～、
白玉粉はね、白玉団子を作る粉。団子じゃないものを作りましょ。
大根の千切りと混ぜて大根餅を作って～、
これは最初に作っておいて温め直すだけにしておく。
お次は、八角とコーンスターチを使って～、
これも元気に残っていらっしゃいます。
コーンスターチは片栗粉の代わりに使って豚小間にもみこんで焼いて～、
八角はあんかけで使いましょ。
そして、お次はこれを使って～、
塩昆布。今年もお世話になりました。最後にちょっとだけ残ってる。
野菜と焼きそばと一緒に炒めて～、
2人前で豚小間（100g）に塩と胡椒と片栗粉（少々）をまぶしてサラダ油で炒め、肉の焼き色がついたら、玉ねぎ（半分）・人参（1/3本）・小松菜（1/4束）・椎茸（2枚）を炒め、人参がしんなりしたら、焼きそば（2玉）・塩昆布（大さじ2～3）・ごま油（大さじ1）を入れて炒めてできあがり。
塩昆布うま焼きそばができた～！！
私「うまーーーーーーい！！！」吠えちゃった。塩昆布とごま油だけでミラクルにうまいな。
そして、豚小間でチャーシュー風醤油あんかけができた～！！
八角がきいておいし～！！豚バラ肉がなくてもね、豚小間肉でチャーシューが簡単にできる。
そして、温め直して大根餅ができた～！！
酢醤油につけていただきます～！！大根はね、水気をよく絞ってから白玉粉を加えるといい。大根1/2本たっぷり食べられた。
昨日の晩御飯は、しめて870円でした～！！
豚小間700g使って483円。りんごはいただき物です。
そして。
最近のれんちび。
私「何やってんの？」
ボールを何度も上に投げてる。でも取れない。
れんちび「ボールのれんしゅうしてんの。」ってさ。
どうやら、習い事のスポーツで、「ボールを投げて、落ちる間に手を1回たたいてボールをキャッチする」というのをやっているようで、れんちびできないんだって。
れんちび「ふん。」
れんちび、投げて手はたたくけど、投げたボールが頭にごん。なかなかキャッチできない。真上に投げるように教えてもね、できない。
れんちび、1時間ほど投げてやめた。できなくて悔しそうだ。
終わって、玄関を見ると壁が黒くなってた。れんちび、公園に連れて行くからさ、玄関はやめてー。
☆1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →人気ブログランキング
こちらもお願いしま～す→レシピブログ
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆