パン教室のお知らせです。
「カフェでパン教室～mama*kitchen」のお知らせです。
京都木屋町にあるMODERNさんとコラボして、真っ白で可愛らしいカフェで、のんびりとした雰囲気の中楽しめる、教室を開講することになりました。
とりあえず、イベント的な企画です＾＾
教室といっても、堅苦しいものではなく。。日頃の喧噪から逃れて（笑）、皆様と少しリフレッシュ出来る時間が持てたらいいなぁと思っております。
私は元々、こういった京都のBarやダイニングカフェで働き結婚後、卸し専門の工房にてカフェ対象に、パンを焼いていました。
仕事ではガスオーブン、自宅では電気オーブンを使ってまして、今回のパン教室では両方のオーブンを使って、焼き上がりの違いや使い方の違いも体験してもらえたらいいな・・・と思っております。
インスタントドライイーストを主に使った、パン作り初心者さま向けのレッスンになります。
発酵器は使用せず、自宅に帰っても気軽にパン作りにチャレンジ出来るような環境で行います。
焼きたてのパンに、サラダ、煮込みかスープか。。何か簡単なランチを♪
お野菜などの食材は、Oisixさんの旬のお勧めを中心に使用します。
パンが焼けたら、揃ってカウンターでいただきます＾＾
食後に、コーヒーか紅茶を楽しみながら。。パン作りを終えた皆様へ、パティシエの主人からの、労いプチデザート。笑
勿論、主人は登場しません(-ω-。`)
こちらは、日々の主人の仕込み状況によって内容が変わります。
カフェでランチのついでに、パンを焼く・・また、パンを焼きに来たついでにカフェでランチを楽しむ（*＾-＾*）
お気軽に。。おさんぽ気分で、ご参加いただけると嬉しいです。
●MODERN ×mama*kitchen カフェでパン教室●
◎日時
4月
15日（金）
19日（火） ・・・ 残り1席
22日（金）
26日（火）
29日(金・祝) キャンセルで1席あいてます！
5月
10日（火）
13日（金）
当初、火曜・土曜で予定していましたが、お店とのスケジュールの兼ね合い上、火曜・金曜に変更することになりました。次回はまた土曜日も、組み込んだスケジュールに致します！ご了承下さいm(u_u)m
◎時間
10時半～
（身支度をしてすぐにスタートします！時間厳守でお願いいたします＾＾）
13時半まで。
（発酵具合で、少しずれる場合もあるかと思いますが、14時までには終了します。）
◎場所
京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町516 ジャンクションビル5F
MODERN
◎料金
3800円
（材料・レシピ・ランチセット・施設使用料込）
◎レッスン内容
バターロール・ウインナーボード
◎ランチメニュー（若干変わる場合もあります！）
チキンとひよこ豆のトマト煮・きのこマリネ・サラダ プチデザート・コーヒーor紅茶
◎持ち物
エプロン・ハンドタオル ・必要な方は筆記具＆カメラ・ ※持ち帰り生地用のタッパー（1000mℓ位のもの）
※こちらで準備することもできますが予約のメールにてお知らせ下さい。（タッパー代500円）
また、持ち帰り生地が御不用の方も予めメールにて連絡下さい。その際・・・
●捏ねる作業なし⇒同じ分量の強力粉をお持ち帰り頂きます。
●捏ねる作業あり⇒生地は置いて帰っていただいて結構です。
どちらか、ご希望を選択していただけます。
ご予約は、こちらから・・
件名．カフェでパン教室 参加希望
1．お名前
2．お電話番号
3．メールアドレス
4．簡単にご住所
5．教室のご希望日
6．持ち帰り生地・タッパーのご利用の件
7．一言、自己紹介など。。以前から交流のある方は、HNも添えてもらえると嬉しいです♪
定員6名様に達し次第、受付を終了します。お友達とご一緒に予約される方は、お名前欄にお友達のお名前も添えて下さい＾＾
メールは、3日以内に必ず返信致します。3日以上経っても返信のない場合は、何らかの理由でこちらが受信出来ていない可能性もありますので、再度メールして下さいますようお願いいたします。
また、使用しているLiveメールではコンマが続くようなアドレス（携帯）に返信することが出来ないようになっています。
出来れば、PCのアドレスで送っていただけると確実です。
ご夫婦で参加いただける場合以外は、女性限定のレッスンになっております。
また自宅での開催ではない理由から、募集は、申し訳ありませんがお子様連れの方は、お断りさせて頂いております。
ご予約・キャンセルについて・・⇒ ☆★☆
皆様と、素敵な空間で有意義な時間を共有できることを、楽しみにしております。
どうぞ、よろしくおねがいいたします＾＾
カフェでパン教室～mama*kitchen 長岡真由
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