味噌漬け豚と、葱おやきのお夕飯
こんばんは（*＾-＾*）
今日はほ～んとに良いお天気で、お出掛け日和でしたよねぇ♪
週末の夜、楽しんでますか？！
さてさて・・・こちらは、昨日のお夕飯です*
生姜焼用の豚肉を買ってきた時に良くします。
味噌漬け豚～～！
お味噌に料理酒とみりんを加えて練ったものを一枚の豚肉に塗って、上にもう一枚のお肉を乗せて・・・と繰り返して重ねていきます。
これをラップでキュッと包んで冷蔵庫で保存♪一日位は寝かせて下さいね！
焼く時は焦げやすいので、火加減に注意！！
後は、目を離さないようにして下さいね(*・ω-)ノ
ごはんが進んで、いいですよ～～～っっ☆
生姜焼きも美味しいけど、味噌漬けもなかなかええもんです♪
そして、先日ご紹介した葱おやき！葱を大量に使って、天ぷら粉で簡単に仕上げる美味しいおやきです！！玉子もいらないしめっちゃ楽チンですよ♪
簡単に、サクサクもちもちが出来上がるので嬉しいねぇ♪
レシピはこっちです！
そして～～っっ！
最近のOisixさんのお野菜の中でのお気に入り！！
主人も絶賛の・・・
サラダ菊菜。
これ、生の菊菜を切っただけ～～！！いつものごま油に、寿司酢とお砂糖少し、ゴマを加えてめっちゃ混ぜたもんをかけてます。
これ、えぐ味が全然なくってほんまに美味しいんです(*・ω-)ノはじめて食べた時の衝撃は凄かった！
Oisixさんの定期便を頼んでる方は、是非一回食べてみて下さいね♪
お勧めのお試しは、お得なんで味見がてらどうぞ～！
冷奴には、ワサビ風味の韓国海苔を揉んで・・・キムチの素を混ぜた納豆を♪
お葱もたっぷり♪
お子様の眠った後、主人とのお夕飯やったので・・・実現しました☆笑
なかなか子どもと一緒やと、辛いものは可哀想ですもんね(´ε｀；)食べれへんしー
それにしても。この納豆×キムチの素の旨さは・・・なんなんや～～！！すっごい好きです！！
そして、
いつもの玄米入りのごはんに☆おつゆは、鶏肉入りの団子汁。
鶏団子ではなく、普通の鶏ももと・・・
団子ってのは、薄力粉を、お水と少しのお塩で味を付けて良く練ります。出来ればここで30分ほど冷蔵庫で休ませると扱いやすくなります。これを煮立ったお出汁の中に小さく千切りながら入れたもの。
これは、主人のお母さんに教えてもらった郷土料理です。と言っても、鶏肉とか入ってなかったけど。笑
里芋とか人参とかお野菜がいっぱい入ってて、もろ私好みでした(*´艸`)
京都では団子汁って、きっとみんな知らないと思うんですよ*
地域によって、美味しいもんが色々あるんやなぁって思った瞬間でした～！
「くろめ」もそうやし・・・
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うちの読者の皆さんも、「我が家も常備してるよ～～」とめっちゃメッセージもらう・・・しそわかめ。
萩 山口しそわかめ！あったか～いご飯にふりかけて食べるとたまりません！萩・井上商店のしそ...
主人のお弁当を作ってた時は、毎回これのおにぎりを入れてましたよね。笑
この生ふりかけ！ほんま美味しいよねぇ♪
きっとこれからも、出会う人出会う人に美味しいもんを教えてもらうんやろうねぇ～～！！まだまだ知らない美味しいもんがいっぱいあるんやわ(｡-∀-)
はぁ～～・・・どこまで食いしん坊なんやろーか。
今日はね、お花見に行く予定やったんですが・・・なんか、車に乗り込んだら良い感じで子どもたちがぐっすり眠ってしまって（*＾-＾*）
その流れで、遠出してきました！！
男の子のお子さんめっちゃ喜ぶところへ連れて行ってもらいましたよ♪また、明日にでもご紹介しよう～っと！！
では、引き続き週末を楽しんで下さいね（*＾-＾*）
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