カップCake風♪海老マヨ寿司&三色ひしもち風~サーモンのリエット*
こんばんは~!(*^^*)
今日は、なんやかんやとバタバタしてたら・・・こんな時間になってしまいました。あっという間の一日・・・
今日も、おひなまつりメニューです*
持ち寄りPartyにもお勧めっ!プラカップで可愛いCake風のお寿司です(。´▽`。)♥♡
作り方は、見たとおり!!めっちゃ簡単です( ´艸`)
寿司飯と、具材をサンドしていくだけ♪今回は、海老マヨをサンドしてみましたよぉっっ!!
グリーンが欲しかったので、海老マヨに合わせてレタスを挟んでみました!具材によって、菜の花やパセリでもOKですよ~!
横からみて綺麗なんで、桜でんぶを混ぜた酢飯を入れたり・・・以前ご紹介したデコふり で色を付けたご飯をはさんでも綺麗です♪市販のチューブの梅しそなんかも、結構色が付くのでお勧めです。
サンドするもんも、ツナマヨやネギトロ、蟹マヨ・・・お好きなものでお試し下さいね!
上には、華やかにイクラやハム、桜の塩漬け、卵を飾りました*
とっても乙女な気分になります。笑
これぞ、おひなまつりの醍醐味~~!
はっ!このピラピラのハムは、色が綺麗で薄っぺらいのでビアハムを使ってます。切り方は、丸いの一枚を半分にカットして・・・
半分にたたんで、切込みを入れていき・・・
端から、クルクルクル~っと丸めてピックで留めます!
出来上がり(。´▽`。)♥♡
これ、薄焼き卵でしてもとっても綺麗ですよ*
キャラ弁にも大活躍ですねぇ(*^^*)
プラカップですが、もっと小さいサイズのんで作りたかったんですよぉ!!子どもが完食出来るくらいの!
今回のちょっと大きいので、私や主人でもお腹いっぱいでした。笑
サーモンのリエットで作る・・・ひしもち風の前菜を♪
こちら!
見た目は、和風ですが・・・お味は、ローズマリーなんかも香る洋風仕立てです(・∀・)♬♬
リエットって、本来は豚肉やガチョウなんかを使ってラードで固めてされることが多いんですが・・・
今回は、サーモンカラーが欲しかったので♪
バターを使って、ローズマリーを少しだけ加えて・・・!!とってもシンプルに美味しいのが作れました♪
私のレシピっぽく、簡単ですよ。笑
真ん中は、マッシュポテトのほんのり甘いしっとりペースト。
以前、なんかのパーティーメニューで豚肉の塊をトマトで煮込んだやつに、ポテトマウンテンを添えてたんですが。
レシピは、まだアップしてなかったんですよねぇ・・・!!うちの定番です。
とにかくこのポテトペースト。
お肉やお魚との相性が抜群なんです!!
そして、綺麗なグリーンは菜の花です。やわらかめにボイルし、このポテトペーストと合わせました。
「作りたいけど、ひし型の型がないやん(T-T*)」って思った貴方様。
大丈夫!!
こちらの型、実は・・・
牛乳パックを使っています(。-∀-)
保育士の血が・・・騒ぎました。笑
保育士、牛乳パックが大好きです(。-∀-)
だから、作ろうかなぁって思ってくださった方は!!牛乳パック、捨てないで下さいね♪
そんな我が家のお夕飯です♪
ごはんはねぇ・・・主人に一応炊いて、写真用に手前に置いたんですけど。
カップCake風のお寿司で充分やったようで(。-∀-)
お豆腐と人参のお澄ましに、いつものきゅうりのピリ辛漬け・・・!
今日は、3日目なのでしっかり漬かってました。
レシピはこちら♪
簡単な蛇腹切りも載せてるんで、作ってみて下さいね(*^^*)
そして、もう一品は・・・
鶏肉と大根の旨煮。
こちらも、作ったよーー!!の嬉しいお声がとっても多いレシピになってきました!!
お子様がいっぱい食べてくれるって・・・とっても嬉しいです(✿◡‿◡ฺ)♡
やわらかい大根が、飲むように食べれてしまう♪
レシピはコチラです!!
今日もご馳走さんでしたっ☆
プレ企画、当選者の「はるおっさん」さんから昨夜深夜・・・ようやく連絡がありました!!
皆様、「はるおっさん」がおっさんやったらどうしよぉ・・・と楽しい心配をされているコメントもございましたが、ご本人のコメント通り・・・
女子ですよ♪笑
因みに旦那様は・・・
はる夫(はるおっと)。(。-∀-)
私は、ママキチ部でお話したことが何度かあったんで分かってましたよーーーーー!!笑
ほんまに、うちの読者の方はおもろいコメントが多いです♪よく、一人で噴出してます。
いつも、おおきに♪
はるおっさんさんも、ご連絡おおきに!!パン、気長に待っててくださいーーー!!焼いて焼いて・・・贈りますから(✿◡‿◡ฺ)♡
では、今日も一日お疲れさんどした♪
ヨカッタァ・・・今日中に更新出来そう。笑
本日もご訪問ありがとうございます!いつもいつも、優しいお気持ちをありがとう!!
では、ゆっくり休んでまた明日・・・(✿◡‿◡ฺ)♡おやすみやす*
始めましての方も、いつもお世話になってます常連さまも!
数あるブログの中からのご訪問、ありがとうございます!今日も、感謝感謝です(*´∀`)ノ♪
お帰りの際、お手数ですが一つずつ・・・ぽっちんぽっちんしてもらえると嬉しおす。それで、ちょろちょろと地味にランキングがあがるんです~!!いつもいつも、応援おおきにどす*
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