菜の花と湯葉のガーリックパスタ

今が旬、菜の花と湯葉のガーリックパスタです。

　　【材料：２人分】
　　　パスタ　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

　　　菜の花　　　　　　　　　　　　　　　６本

　　　湯葉　　　　　　　　　　　　　　１パック

　　　ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　バター　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ　　　　　
　　　オリーブオイル　　　　　　　　　適量
　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

　　　あらびきガーリック　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】

①パスタを茹でるため、塩を入れたたっぷりのお湯をわかす。

②菜の花を食べやすい大きさに切り、葉、蕾、茎に分けておく。

③パスタを茹でながらフライパンにバター、オリーブオイル、菜の花の茎、ガーリック小さじ２／３を炒める。

④パスタを茹で上がり時間の２～３分前に揚げ、パスタを③のフライパンにゆで汁お玉２～３杯と

　ツナを汁ごと入れて茹で炒める。

⑤湯葉、菜の花の蕾、葉の順に④のフライパンに入れてサッと炒める。

⑥火が通ったら火を消して、お醤油を入れて軽く混ぜる。

⑦器に盛り付け、あらびきガーリック１／３を振りかける。

さっそく当選したスパイスでガーリックが香る
パスタを作りました。

いつもよりガーリックが多めで
振りかけてもいるから食感も楽しめます。

レシピブログさん、ハウス食品さん、

どうもありがとうございました。

スパイスの香るお料理が完成しました。

次は何を作ろうっかな。

楽しみです。

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