クリスマスレッスン、毎日賑やかに開催中です
今年も盛りだくさんに、旬の野菜をふんだんに使った華やかでヘルシーな食卓をご提案しています
〜クリスマスレッスン2023メニュー〜
★ほうれん草のポタージュ
★ブリニカナッペ(ロシアのミニパンケーキ、スモークサーモン、卵、発酵バター)
★自家製無添加ロースハム
★リンゴとハムのクリスマスサラダ
★加賀れんこんのカルパッチョ
★加賀れんこんとジャガイモのガレット
★豚肉と白インゲン豆のカスレ風煮込み
★抹茶とベリーのティラミス
今年も盛りだくさんに、旬の野菜をたっぷり使用し、年末年始のホームパーティーを楽しんでいただけるメニューでお待ちしております！
また、12月のレッスンは、加賀レンコンのタイアップ。
金沢の伝統野菜の加賀レンコンはでんぷん質が多く強い粘り気が特徴、とても味わい深いお野菜です。
写真上が、加賀れんこんのカルパッチョ
写真下が、加賀れんこんとジャガイモのガレット
どちらもシンプルにレンコンの味や食感を楽しめるレシピで、
その日のうちに作ってくださる方が多いメニューです
一番人気は、無添加自家製ロースハム
驚くほど簡単
シンプルにお肉の美味しさを味わっていただきます。
メインの熱々❤︎カスレ風煮込みも、ほろほろのお肉に思わずにっこり。大変ご好評いただいています
今週は5レッスン、来週も5レッスン、
連日皆さまとお料理して、お話しできることが何より楽しく幸せで、私にとって最高のクリスマスプレゼントになっています
クリスマスを挟んで、年末、年始にもご予約をいただいています！
本当にありがとうございます
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皆さまのお越しを心よりお待ちしております
少ない工程、手に入りやすい材料でできる華やかなパーティー料理
