Weekend Citron(ウイークエンドシトロン) 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

野菜ソムリエ。世田谷区(学芸大学)の料理教室Weekend Citron(ウイークエンド シトロン)では「楽しく!健康に!」をモットーに、旬の野菜・果物をふんだんに取り入れ、作る人も食べる人も笑顔になるような「華やかで作りやすくヘルシーな料理」を提案しています。


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小4娘のお弁当。

「ハナちゃんとアルちゃん」

娘と飼い犬のつもり(笑)

ニッコリ笑顔になってくれるといいなドキドキ






日本野菜ソムリエ協会認定料理教室Weekend Citron(ウイークエンドシトロン)

7月のレッスンはすべて終了いたしました。

ご参加のみなさまありがとうございました

夏休み期間、通常レッスンはお休みします。

「親子レッスン」「キッズレッスン」などは、リクエストベースで開催します。

お気軽にお問合せくださいね。


*お問い合わせはこちらから→→→ウイークエンドシトロン ホームページ





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ピカピカの鰯を見つけて、今日のお昼は子どもの大好きなかば焼き丼。

窓際の豆苗も収穫時だったので、ごま油と塩で和えて添えてみました♪




きび砂糖のコクのあるタレが青背の魚と合ってとっても美味しい

小6息子は丼2杯に、昨晩の残り物のコロッケ...昼からガッついておりました(笑)

男子ウケも良いかば焼き丼、お弁当にもおススメです!

鯵のかば焼き丼

鯵のかば焼き丼

by 北島真澄

調理時間:10分
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鯵を甘辛い照り焼きに。きび砂糖のコクのあるタレが良く合います。魚嫌いのお子さんにもオススメ♪夏休みの簡単ランチに!

このレシピを詳しく見る


夏休みの簡単ランチに。是非お魚メニューもとり入れてみてくださいね。





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夏休みが始まりましたね

早朝から長男はラジオ体操からの公園遊び~。私は犬の散歩からの娘のお弁当作り~。娘は塾の宿題からの夏期講習~~。

朝からそんなバラバラのスタート。

子どもたちは妙に早起きで、私はいつも子どもたちに起こされています
あせる

今朝も娘に「ママ、そろそろお弁当作ってね~」と(笑)

朝からレッスンの支度に追われることもなく、久しぶりにのんびり。

いつもより丁寧に淹れたお紅茶を時間をかけていただいてみたりして
ニコニコ




そんなこんなで、お昼は上の息子と二人っきり。

必然的にメニューは息子の好みになるわけで、、、

昨日に引き続きニンニクをきかせたネギ塩炒め。ちなみに昨日は豚肉でした


鶏肉のガーリックネギ塩炒め

鶏肉のガーリックネギ塩炒め

by 北島真澄

調理時間:10分
Comment

ニンニクとネギの香りで食欲UP!切って炒めるだけの簡単レシピ。レモンをギューっと絞って食欲のない夏にもピッタリです。薄切りの豚肉で作るのもおススメ♪

このレシピを詳しく見る




鶏むね肉のガーリックネギ塩炒め ・モチ麦入りトウモロコシごはん ・冷やしトマト ・長芋と玉ねぎのお味噌汁

スパイスをきかせたガーリック風味のネギ塩炒め、レモン汁たっぷりで食欲のない夏にもピッタリ。

夏バテ予防にもお昼からしかっりいただきたいですね


午後からも頑張っていきましょう




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