全室個室のお店。
藁焼き鰹たたきがウリと聞いて「 わらやき道場 新橋駅前店 」へ。
新橋駅目の前、ニュー新橋ビル内の三階にお店があります。
靴を脱いで上がるお店で、簡単に脱げないサンダル履いて行ったことを後悔。。。
席は掘りごたつで全席個室です。天井はあいています。
喫煙可なので、たばこが苦手な方は事前に伝えておくといいかもしれないです。
・カツオタタキ葱まみれ
藁焼きによって旨味をグッと引き出したお店自慢のカツオのたたき！
ねぎ、みょうが、玉ねぎと薬味がたっぷりなのが嬉しい。
カツオのおいしさを加速させたシンプルながらも珠玉の一品！
・バカ盛り道場サラダ
野菜をしっかり食べられる一品。レタス、水菜やレッドキャベツなどがたっぷりと。
鰹節もかかっています。
・ホッケ
大振りでうまみをじっくり引き出すように焼き上げているそう。
檸檬をしぼって柔らかなホッケのを召し上がれ。
揚げ物いきます。
・鶏の唐揚げ
揚げたてあつあつで提供された特製製からあげ。
何度揚げしているんだろう？衣の色にも注目です。
・れんこんはさみ揚げ
個人的にいい意味で薄味で気に入りました。
シャキシャキレンコンと生姜が食欲をそそります。
・ゴボウチップス
パリパリと音を鳴らしながらいただきます。
・タコの唐揚げ
一般的にはタコの味が唐揚げにすることでより感じますよね。
・キムチチャーハン
お肉がごろごろしていました。小粒のお米がパラパラとしているチャーハンです。
キムチの辛さはほぼないので辛いのが苦手な方もいただけそう。
いまどき珍しい、ザ・居酒屋の味つけです。
これはビールが進み何杯あっても足りないかもしれません。
250席全席扉付き完全個室居酒屋 わらやき道場 新橋駅前店 （居酒屋 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5