コーヒー＆マフィン♪

レシピブログさんの今回のモニターはコーヒー豆

毎日コーヒーは欠かせないのでかなり嬉しい～♪

今回はモカに合わせて、チョコマフィン焼いてみました

このコーヒー、チョコと良く合います

ブラックがオススメかも～

マフィンはとかしバターで簡単に作ったんだけど、焼いたその日は、表面サクッ、次の日はしっとりでなかなかいい感じにできましたぁ～

＊レシピ＊マフィン型4個～5個
★小麦粉 90g
★アーモンドプードル 20g
★ベーキングパウダー小さじ1
●砂糖 60g
●卵 1個
●バター 50g
●牛乳 50cc
●板チョコ 1枚～2枚(好きなだけ

)
●あればピーカンナッツ

❶粉類★を合わせてふるっておく。
❷バターをレンジで溶かす。
❸卵をとき、砂糖と合わせて良く混ぜる。
❹溶かしバターを入れて混ぜ、牛乳、粉類を入れてヘラで混ぜ合わせる。
❺さらにチョコをいれて混ぜたら型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分から25分焼く。

大好きなイッタラのお皿でおうちカフェ～

淹れたてのコーヒーの香りはやっぱり癒されるぅ