田園調布・料理教室 maki cooking studio~            natural style 島田まき「一日一歩」

「食」を通じて「幸せ」をコンセプトにした
 玉川田園調布自宅にてフレンチ家庭料理教室


テーマ:
みなさま、こんにちは。
秋も急に深まり布団を慌てて出したところです。

先日、埼玉県 医療法人 真正会「霞が関南病院」にて、講演会をしてきました。
今回は、3病院 全国出生率 第2位の「愛和病院」、胃腸病院といえば「川越胃腸病院」と 素晴らしい病院の勉強会にて「食を通じて」、医療関係者、栄養士とは違う目線でのお話をさせていただきました。こちらの3病院の先生・栄養士さんとお話を伺うと共通に感じたのは「患者さんの立場に立って」を一番に考えてその中でも「食」へのこだわりが強く熱心なこと。当たり前?と、思うかもしれませんが、実践している病院はいくつあるのでしょう。試食させていただいた、スープも美味しく感激でした

なんとも恐縮なお声がけでしたが、自分なりに精一杯お話をさせていただきました。
講演後の親睦会では、3病院の先生や栄養士さんと意見交換が弾み、楽しいひと時でした。

*アシスタントをしてくださいました。
今回のお話の内容をしては、私の幼い時からの食に関する興味や環境から、生命の宿りから、生命の尽きるまでの「食」の大切を感じたことや、息子たちのアレルギーでも「食育」、普段の「食」といった身近なお話と、2品のレシピ紹介・デモを行いました。

たくさんのお声がけに感謝です。

医療法人真正会

川越の産婦人科・小児科「愛和病院」


医療法人財団献心会 川越胃腸病院
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