食べにドライブ
のはずが
祭り渋滞にはまってしまって到着１４時・・・トホホ
目的地の駐車場満車で空き待ち渋滞の列が並ぶため方向転換しようとしたら
ここにもお味噌の工場があったの
ってことで寄り道
ちょうど工場見学が出発したところということで合流させてもらえました
少人数だったので近くで分かりやすい説明が聞けたし
ゆっくりみられて良かった
中心がぶれないよう石を約５００個
平らな面が外向きになるようキレイに積んであり
震度４にも耐えるというこの積み方できる職人さんは３人
だけど実質１人で
２００近くの樽を作業してるって
すごい
試食の蒟蒻田楽をいただきながら見える景色・・ほんとすぐ隣だね
こちらの方が
歴史が古くすべて手作業で行ってるそうで
こちらは機械化され大量生産だそう
最後に１グループ毎アンケートが１つあって答えると試供品が
せっかく来たし隣だしとまたまた工場見学４年ぶりに来ました
さっきより駐車場も空いててスムーズにとめられてラッキー
見学始まるまでに１５分・・食事するには微妙なので売店で
モグモグ
販売中止していた串カツがちょうど再販になり食べれました
さて見学・・・こちらは大人数で拡声器持っての説明だけど
お疲れ声で聞こえず残念
１個の樽で３００万人分の味噌汁が作れるというところだけ聞こえました
前回来たときはこの資料館あったのか入ってないので新鮮さも
試食は３種類この広場で頂きました
味比べが出来るのって楽しいね
田楽味噌はさっきの方が好きかなぁ
こちらは１人１個ずつ試供品を頂けます
父方の祖母が味噌の量り売りもしてる店をやっていたので
懐かしい匂い
当時にふっと戻れたような癒される時間でした
工場見学終えるとカフェの営業時間は終了してた
次こそはカフェに行きたい