トマト尽くしの昨日のごはん。
トマト消費に、ケチャップもつくりました。
晩ごはんはオムライスに、ポテサラと鮭ソテーにしました。写真忘れ(-_-;)
オムライスはとろとろ卵をかけるだけで包まないので時短。中のごはんにも作ったケチャップで味付けしました！
ケチャップは熱湯殺菌したWECKの容器に入れて保存。
ちょっと煮詰める時間がかかるけどとても簡単です。
[材料]
・完熟トマト ５個
・玉ねぎ 半分
・にんにく ひとかけ
・塩 小１/２
・砂糖 大１
[作り方]
１ トマトはへたをとり、湯むきしてざく切りに。たまねぎもざくぎり。
２ すべての材料をミキサーかブレンダーに滑らかになるまでかける。
３ 鍋で焦げないように煮詰めて出来上がり。
