久しぶりのブログになってしまいました。
復帰後１年で第2子妊娠発覚し、また育休中です（笑）
ブログも今度こそ細くでもいいので長く続けられたらいいなと思っています。
久しぶりの１品目は簡単料理。
旦那の実家でとれた絹さやです。
[材料]
・もやし１袋
・絹さや一掴み分
・梅干し１個
A
・オリーブオイル大１
・酢大２
・塩小1/2
[作り方]
１絹さやはすじをとっておく。もやしも時間があればひげ根を取る。
２もやしと絹さやは洗ってさっとゆでる。１分くらい。ざるにあげて冷水にくぐらせて水を切る。
３オリーブオイルを２に和えて、酢、塩を混ぜる。
４梅干しの種を取り、包丁で適当にたたく。それを３に和えたら完成。
☆ポイント☆
まずオイルを混ぜてコーティングすることで、塩を混ぜても水っぽくなりません。
今、お買い物は相変わらず週１回。
前回(ずいぶん前ですが)の買い出しの記事が以外にもたくさんの方にいいねして頂いたので
また載せたいと思います。
今は下の子が３か月なのでなるべく買い物は旦那のいる土曜か日曜にまとめてしています。
上の子は連れていくのですが、いいふれあい時間になっています(*^-^*)