３月７日の夜ごはん。
きのことアスパラのペペロンチーノ
チキンとナスのスイートチリチーズ焼き
カボチャとキュウリのマヨサラダ
トマトマリネ
オニオンスープ
今日はぺぺろーん。
アスパラとベーコンにシメジとエノキたっぷり。
ブラックペッパー多めにかけて食べるのが好き。:-)
カボチャとキュウリのマヨサラダは、
マヨ・砂糖・酢・塩のマヨソースで和えて完成。
砂糖入れないのと・入れたので味が違う!!!
ポテトサラダ・マカロニサラダとか、
マヨ系のサラダには砂糖入れる派。
スイートチリチーズ焼きは旦那ちゃんのお気に入り。
オリーブオイルでチキンとナスを炒める。
チキンは皮カリカリ・ナスはしんなりするくらい。
塩・こしょうでかるく味付け。そこにスイートチリソース絡めて、
ココットに取り分けてチーズのせてオーブンへ。
チーズがとけるまで焼いたら完成。
スイートチリとチーズが合う。おすすめ☆
ペプシの今のおまけ。
DEAN&DELUCAのキッチンマグネットがかわよい。
欲しいな～。キッチンにくっつけたい!!
でも飲むならペプシコーラより断然コカコーラ。
どうすべかー。
とりあえず、１本買おうかな。←ペプシは旦那はんへスルー。笑