【おうちパンのある生活】忙しいママも毎日焼けるパンレシピ開発中!

「手作りのしあわせ」をお伝えしたいと「おうちパン」を通じて料理家として活動中。パンのこと、レッスンのこと、2人の息子のこと等、生活をゆるゆるとつづっていきます。著書に簡単もちもちスティックパン、簡単もちふわドデカパンなど。

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こんにちは。吉永麻衣子です。


火曜日はおうちパン講座があります。

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午前中時間をもらえたので、
火曜日の準備を。


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冷蔵庫に綺麗に入りました!

楽しみ楽しみ。


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ビニル袋でも捏ねました。
楽においしいものが焼けるのが、
ママたちには嬉しいですよね。

がんばってレシピ考えます!


maiko
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こんにちは!吉永麻衣子です。

先日パンを持って、
撮影に行って来ました。


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ドデカパンをカットして、
撮影してもらいました。


お楽しみにー!


家ナカさん恒例の編集長佐藤さんとの記念写真。


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ありがとうございました!


maiko
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こんにちは。吉永麻衣子です。


今日はたまプラーザの3丁目カフェにて、
ソーセージ作り。

シュタットシンケンの中山さんです。
肉を触って50年以上、ソーセージ作って45年以上…と話していました。


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おもしろかった、
ソーセージ作り! 

誰か一緒に行きませんか?とFacebookで聞いてみたら、
都合の合う楽しい仲間が3人集まりました。

あー楽しかった!
一度やってみたかったんです!!


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こうしてこうして…

しょうちゃんもお手伝い。

せっかく無添加のソーセージ作ってるのに、
スーパーで買ってきたおやつ…先生ごめんなさい!


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試食もあり、
お土産もあり、
楽しい時間でした。


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私が作ったソーセージ。
茹でてお持ち帰り。

夕飯に焼いて食べます!




maiko
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こんばんは。吉永麻衣子です。

今日は朝からハートパン。
息子2人に愛の押し付け(笑)


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スティックパンをハートにして焼きました。
夜のうちに形作るところまでやって、
野菜室において、
朝は焼くだけ。


5歳はしらーっと。でも全部食べた!
2歳はチョコパン?かわいいねぇ、ハート?なんてうまいこと褒めてモテ男の予感。でも二口でやめた。


うぅ…
2人のハート、キャッチしたいぜ!



maiko


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こんにちは。吉永麻衣子です。


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こちらに取り上げていただきました!

ありがとうございます。



まだまだ2500名程度のグループですが、
毎日おうちパンがアップされて、
とにかく美味しそうなグループです。

たまには失敗があったり、
質問があったり、
褒めあって、
和やかなグループです。


今日のパン、そういや上げてない!

切りっぱなしのパン。
これも作りおきパンです。


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こうして発酵した生地をなるべくつぶさないように台に出して、
カットしたら、

仕上げ発酵せずに焼くだけ。

シンプルでおいしいです。

今日のはコストコのテーブルロール風。
食べたことないんだけどww
話を聞くにミルキーで口どけが良いそうだから、
そんな風にしてみました!


maiko
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こんばんは。吉永麻衣子です。


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今日はおやつに。

急にけんちゃんのお友達が来てくれても、
全然問題なーい!

カットしてあげるだけ。

ちょっとよそ行き風に粉糖にしました。

コストコのポップコーンもあるよー。


maiko
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こんにちは!吉永麻衣子です。


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通りすがりの方、どうぞ(笑)

いくらでも食べられてしまい危険です。


月曜日の朝は子供達がルンルンの朝になるように、
好きなものをと思って。

それなのにー、、
ガミガミまいこが、、

普段あまり怒らないのですが、
嘘ついたり約束破るのはダメ。


ちゃんとニコニコで送り出したし、
けんちゃんもニコニコしてたけど、

はー、けんちゃん、幼稚園楽しめてるかな、
と、結局私が1日ブルーです(笑)


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そんな朝のごはん。
そんな日もあるね。
にんげんだものね。


maiko
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おはようございます!吉永麻衣子です。

昨日は雑誌の撮影でした。
発売は3月末です。
またこちらでお知らせします。

ドデカパンやスティックパン、フライパンパンのアレンジをご紹介しました。


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ドデカパンサンドイッチ!
これ、撮影チームに大好評だったなー。


今回はあるものを使ったレシピが2つ登場するのですが、
これも美味しいとお言葉いただきました。

個人的にマイブームとなりそうで、、
追加購入しようかと思っています。

普段は家に我が家はないものでーす。


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今回もとても丁寧に撮ってくださるチームの方で、
嬉しかったです。
※ブログに使っている写真は私がパシャパシャ撮ったものです。


少しずつ、私がやりたいことが分かってきたような気がします。


おうちパンを広める。
それってレシピを広めたいのか?

いやいや、もちろん私のレシピで焼いてもらえたら最高に嬉しいけれど、

そんなことよりも、
おうちに焼きたてパンがある生活をやっぱり伝えたいんだなーと。

家族で焼きたてパンをちぎって分け合って、
ハフハフ言いながら食べる。
最高!!

ちょっとでも気が向いたら、
焼いてみてほしいな!

そんな時に選ばれる、そんなきっかけを作るレシピを作りたいな。


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maiko
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こんばんは!吉永麻衣子です。

けんちゃんが幼稚園に行き…
しょうちゃんと二人。

パンこねていい? 

いいけどー公園いこうねー。
小さな公園ねー。

ということで、
ちゃちゃっと仕込んで、公園へいこう!
あ、小さな、公園。


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できたできた。

金曜日は雑誌の撮影。
人気のドデカパンなどなど。

しょうちゃんもドデカパンタワーを見て、
おーーっ!って(笑)


しょうちゃん、最近虫が苦手。
これも嫌だと。


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プーさんの鼻にとまるはちさん。
かわいいじゃん!
男の子で虫がさわれないとか、
ちょっとかっこ悪いぞー。

小さな公園には小さな虫しかいないと思っているらしい。
大きな公園には大きな虫?
うーん、、多分間違ってると思うな!



maiko
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こんばんは。吉永麻衣子です。


私なりに色々これまで感じてきたことと、
自分がやってることと、
考えてみました。


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私がやりたいことは、
きっと、
この絵の中にいたいということはもちろん、
パンが焼きたくなった!と思ってもらうことなんじゃないかと。

食べたくなった!
焼きたくなった!

そう思っていただける写真、ブログを目指してみます。

って当たり前のこと書いてて笑える(笑)

けど、なんかストンと心の中に落ちたのです!


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パン、焼きたくなりました??
焼きたてのパン、食べたくなりました??



maiko
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