【おうちパンのある生活】忙しいママも毎日焼けるパンレシピ開発中!

「手作りのしあわせ」をお伝えしたいと「おうちパン」を通じて料理家として活動中。パンのこと、レッスンのこと、2人の息子のこと等、生活をゆるゆるとつづっていきます。著書に簡単もちもちスティックパン、簡単もちふわドデカパンなど。


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こんにちは!吉永麻衣子です。


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今朝はパンケーキ。
豆乳とバナナのパンケーキです。

こちらの本にレシピ載せてまーす。
夜混ぜて、朝バナナ入れて焼くだけです。

明日の朝ごはんが寝る時に決まっていると、
ずいぶん気持ちが楽です。

昨日は学生時代からのお友達と焼肉へ。
主人と私はバイト仲間だったのですが、
そこの仲間同士カップルなので、奥さんのことも知っていて仲良しです。
もともと同じ大学の友達を主人が連れてきたので、
パパ同士は当然めちゃ仲良し。

ついでに?
一緒に3人目妊婦です。
たのしみだなー。

焼肉食べて、
たまプラテラスで遊んで、
仕事して、

だったので、
ヘロヘロでしたが、
明日の朝ごはんまで仕込めた!とすごい充実感。


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ずいぶん散らかってますが…
明日から撮影です。

産前はこれが最後。
来週からはデスクワークのみとなる予定です。

がんばろーう。


maiko
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こんにちは。吉永麻衣子です。

 

ミキハウス子育て総研さんからご連絡があり、

なんとうれしいニュース。

 

『Happy-Note For マタニティ』がスタートするそうです。

 

Happy-Noteさんでは輝くママの記事でお世話になっておりました!

輝くママの3期生としてコラムを3年ほど書きました。

本を出版する前のことです。

 

コツを押さえて失敗知らず!おうちパンのあるしあわせ 

ママも子供も嬉しい♪ 簡単!パクパク!minnaの【スティックパンレシピ12】

忙しいママも毎日焼きたくなる!minnaの【“簡単・おいしい”パンレシピ12】

 

 

 

 

 

まぁ、なんてタイムリー。

わたしもマタニティ。

 

3人目ともなると上に2人もいて、

重いもの持ったり走ったりしないなんて無理なんですが・・・

 

1人目の時って、

すごく不安定になったなーなんて思い出したりしました。

 

出産前より、私は出産後が不安定だったような。

なぜか病室で赤ちゃんを目の前にぽろぽろ泣いた日もあったなーなんて。

 

きっとみんな少なからず同じような体験をして、

わたしったらどうしちゃったのかしら、

今後このか弱い赤ちゃんを育てられるのかしら、

なんて不安になったりするんだと思います。

 

だから大丈夫!

みんないる。

 

がんばるっていうよりも、その時を楽しめればいいですよね。

きっといつか終わるから。

 

2人の子供がありがたいことに元気いっぱいで、

5歳と3歳になりましたが、今でも本当にかわいくて。

 

きっとこれからもずーっと楽しませてもらえるんだと思います。

かわいいママでいたいなー!

 

3人目妊娠7か月。

最近は、子供を寝かしつけてやっと自分の時間・・

ふーっとソファに座ると、なんかお腹が張っているような?

ごめんねーと赤ちゃんに声をかけています。

 

というわけで、『Happy-Note For マタニティ』が8月4日に創刊!

全国のミキハウス店舗、産婦人科で無料配布です。

 

暑いですが一緒にこの時期乗り越えましょう。

たのしみたのしみ。

 

 

 

 

maiko

 

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こんばんは。吉永麻衣子です。


なんかバタバタな毎日です…
やることがたくさんあるのはありがたいこと。

もっと頭が良かったらなー!!
と自分の頭の悪さが悔しいww

悪い頭も人より回転させたら、
色々いいアイディアがでるかしら?


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今朝はスペインのココア、コラカオでフレンチトースト。

おいしいんだなーあ。


さて、子供達も寝静まったので、
部屋片付けて、仕事して、寝よう!



maiko
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おはようございます!吉永麻衣子です。


ベビモ香港版に掲載していただきました。

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香港の方もおうちでパン焼くのかな?
お口に合うと良いのですが!!

海外でも楽しんで頂けるなんてこんな嬉しいことはありません。

でもでも実はおうちパンマスターは、
海外で活動している方、
これから海外へ行く方にとても多いんです。

海外のパン、
日本のパンとは違うことが多く、
自分で焼けたら安心だよね、
ということみたいです。

粉だけとっても、
国によって種類分けが違うから、
日本で言う強力粉を見つけ出すのに一苦労…なんてこともあるよう。

こちらはFacebookで、
少しでも欲しい情報が手に入り、
海外の地でパン焼きのスタートがうまく切れるようにとの想いで、
交流していただいてます。

いろんな国の方がいて、
楽しいですよ!!


さぁ、今日もマックカフェからスタート。
幼稚園役員会と午後は打ち合わせに行ってきます。


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maiko
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こんにちは。吉永麻衣子です。

暑いです…とにかく毎日暑いです…


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お友達と、涼を求めて…

あざみ野のクノップゥというお店。
とってもかわいらしいお店です。

また行きたいなー!

妊娠7カ月になりました。
来月頭まで撮影があり、
とにかく暑いのですが(笑)
がんばります!


maiko
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おはようございます!吉永麻衣子です。

今日の朝ごはん。


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夜ぐるぐる混ぜて、
朝は焼くだけ。

ベーキングパウダーのものはすぐ焼かないと膨らみが悪くなりますよ!

こちらは酵母の力を借りて膨らませています。

低温長時間で熟成してあげると、
おいしいです。


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じいじから届いた山形のさくらんぼ。
立派です。とってもおいしい。


さぁ、今週もがんばろー。
来週からまた撮影です。

最後の悪あがき?
子供が寝静まってから、
レシピ調整しています。


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あとちょっと。
がんばるぞー。



maiko

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こんばんは。吉永麻衣子です。

今日で東急BEでのおうちパン講座、
二子玉川校、
先週、たまプラーザ校が、無事終わりました。

さびしー!


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荷物をたくさん持ってえんやこら。
トースターやホットプレートも持参でした。
体力的にもギリギリだったかな!
10月に出産予定です。


どちらも15名の参加者。
各全6回。

楽しかったです。

初の試みだったので、
おうちパン講座に興味を持ってくださる方がいるのか?
の不安からのスタートでしたが、

みんなでワイワイ楽しく過ごしました。

6回お会いできると、
質問も増えるし、
伝えたいことがたくさんお伝えできるし、

仲間もできて良いですね。

ステキなチャンスを作ってくださった東急BEさんに感謝です!

ほぼ全員がおうちパンマスターになるので、
これからも引き続きのお付き合いとなります。
楽しみ!


全教室の中で一番人気でした!と嬉しいお言葉を東急さんからいただき、
次のことも進みそうです。

またこちらでご案内致します。


東急BEに参加してくださったみなさま、
楽しい時間をありがとうございました!!
また集まりましょうねーっ。



maiko


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こんにちは。吉永麻衣子です。

お友達が届けてくれた!

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たくさんのバジル。

とりあえず葉っぱを茎からとって、、

すごい量!


下の子が、
隣に椅子を持ってきて、

いいかおりだねー
おはなもかわいーい

とコップに水を入れて、
お花をさしてました。


少し形を整えて、
朝見たら、しゃき!


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お花がかわいいなんて、
そんな気持ちがあるんだなー。

7月前半は撮影やレッスンはなくて、
打ち合わせが何件か。

基本的には試作タイムです。

ぼーっとしてると1日が終わってしまいます。


がんばろー!!



全く関係ないですが、
我が家はトースターではなくて、
魚焼きグリルでトーストします。

おいしいような気がします。

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maiko
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こんばんは!吉永麻衣子です。

試作は続くのです…

『今』おいしいと思うものをと思うから、
これまでにも何度も試作して、
生徒さんにお渡ししているものも、

見直すのです…

だから、試作は続くのです…笑笑


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最近はこんなのとか作っています。
酵母のおやつ。

奥が深いですが、
私らしく、
わかりやすいレシピで初めての方にも焼いて頂けるものをと思っています!

何人もお友達の顔を思い浮かべて、
これなら焼いてくれるかな、
ここで困るか、、
スーパーで買えるものの方が嬉しいよね、、

楽しい作業です。


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こちらは今日の朝ごはん。
試作や撮影で、
食パンのためではなく、
他の用途で使うため捏ねた生地を集めて焼きました。

おいしいと思う。

でも、食パンを焼くために生地を捏ねたい!!

バタバタが落ち着く8月になってしまうかな。
今月は頑張る月です!


maiko
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おはようございます!吉永麻衣子です。

今日は撮影の予定でしたが、
月曜日、スムーズに進み急遽お休みに。

しかし、

そこに幼稚園の役員仕事やらなんやら、、

結局今もいつものマックカフェですー。
お家にいるとあっちもこっちも掃除したくなり、
ダメなんですーっっ。



さて、おうちパンマスターについてお知らせです!

離乳食コーススタートですー。 
どうしてもやりたかった、
そしておうちパンマスターからの要望が多かった離乳食。

嬉しいです!

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6つのレシピを追加しました。
こちらはおうちパンマスターのみ受講可能となりますので、
おうちパンマスター出ない方は、まずおうちパンマスターになってくださいね!


…というのも、
離乳食だから野菜や果物を使いたいんですが、
これが物により、時期、保存状態により、
水分量が変わるので、
なかなかレシピだけでお伝えするのが難しいのです。

おうちパンマスター9種をきちんと焼ける方なら、
その生地と比較して、焼いていただけると思います!

離乳食だけど、大人が食べてもおいしいものにこだわりました。

【はじめてのパンはママのパン講座】が全国で開催できるよう、おうちパンマスターの方は是非ご協力ください。

今回はおうちパンマスターで、管理栄養士の長嶋さんにコメント頂きました。ご協力ありがとうございました!

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もう一点は、価格の変更です。
8月1日より変更となりますので、お早めにお申込みくださいね。


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おうちパンマスター、コッタのサイトはこちらです。



maiko
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