@大阪 テーブルコーディネートで素敵なおもてなし

テーブルコーディネート教室* Maison de R *のご案内と日々の徒然

宝石緑 Maison de R 宝石緑 の おもてなしレッスン

     2016 Seasonal Lesson音譜

おもてなしのためのテーブルコーディネート

毎日の食卓を楽しむテーブルコーディネート etc.

季節のさまざまなテーマで、ダイニングスタイルを提案いたします宝石赤
今年度は年4回のレッスンを予定しています


NEW次回夏のテーブルコーディネートレッスンは

6月11日(土)、12日(日)、18日(土)に開催予定です。


レッスンの日程・内容などについてのお問い合わせ・お申し込みはこちらまでラブレター

にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村    ←こちらも合わせてご覧ください目



宝石紫暮らしをたのしむサロン Maison de R宝石紫

薬剤師&テーブルコーディネーター よしおかりえこ


本業は薬剤師


1998年よりテーブルコーディネートを習い始める
その後、数々のテーブルコーディネートコンテストに出展し、
経済産業大臣賞(大賞)、読売新聞大阪本社賞(大賞)などを受賞。
2007年にテーブルコーディネートサロン Maison de R をオープン。
現在、ワンデーレッスン形式でテーブルコーディネートレッスンを開催中。
「読売新聞」「毎日新聞」インテリア雑誌「Bon Chic」などにも掲載される。


薬剤師目線での身体にいいお食事とテーブルコーディネートを通して

女性として輝けるライフスタイルを提案いたします。

トップ


おはようございます!

大阪 テーブルコーディネート教室 Maison de R

薬剤師&テーブルコーディネーターのよしおかりえこです。


お待たせいたしました!

夏のテーブルコーディネートレッスンのご案内です!


* Maison de R * Summer Lesson 2016


日時  6月11日(土)  11:30~14:00

      12日(日)  11:30~14:00

      18日(土)  11:30~14:00(満席、キャンセル待ちは受付中)


場所    大阪府豊中市 

    (地下鉄御堂筋線・大阪モノレール千里中央駅より徒歩圏内)

         お申し込み後に詳細はご連絡いたします


レッスン代   ¥8,000 (テキスト代、ランチ・スイーツ&ティー代)


内容    ・夏の歳時記について

      ・テーブルコーディネートの基礎知識

      ・夏のおもてなしレクチャー

      ・テーブルフォト ワンポイントアドバイス


注) ・1レッスン2名様から開講

   ・キャンセルの取り扱いについて

    お申し込み後、レッスン当日の7日前以降にご連絡→レッスン料の半額

    レッスン前日以降ご連絡→レッスン料全額をお支払いいただくことになります




今年一年、和食器の魅力を思う存分お話したいと思い、

春夏秋冬を通して和食器三昧!


もちろん夏のレッスンでも和食器メインのコーディネートです。


夏はキリッと磁器でいこうかとも思いましたが、

敢えて陶器を夏でも使っちゃいます♪


夏らしくガラスと合わせて陶器を軽やかに~♪


↑こちらのテーブルは昨年夏のテーブル。


この中でも使っているたいへん人気だったストライプ&ドットスクエア皿を

またまた登場させちゃいます!


前回は北欧風の色合わせでほっこりウッド素材と組み合わせましたが、

今回はガラッと雰囲気変えていきます!


さてどう変化するかは、来てのお楽しみ♪


この印象に残ってしまう個性的な皿も合わせ方次第で

いろいろなテイストに変わることを実感してくださいませ。


そして和食器の良さに触れて感じてください(*^▽^*)


テーブルコーディネートといえば洋のイメージですが、

和でも無限大の世界です☆


レッスンで和食器好きにさせちゃいますよ~о(ж>▽<)y ☆


和食器好きな方、

どうぞレッスンにお越しくださいませ!


和食器の使い方に悩んでいらっしゃり方、

レッスンでお悩み解決いたしましょう!



少人数制ですので、アットホームなレッスンです。

テーブルコーディネート初心者の方も安心してご参加いただけます^^v



* Maison de R * Summer Lesson 2016


日時  6月11日(土)   11:30~14:00

      12日(日)   11:30~14:00

      18日(土)   11:30~14:00


レッスンのお申し込み・お問い合わせはこちらまでラブレター


お申し込みの方は

・お名前

・ご住所

・ご連絡先(携帯番号)

・ご希望のレッスン日時 (希望日時をいくつか挙げていただければ有難いです)

・ホームページ・ブログをお持ちの方はURL

をお知らせください。


注)お申し込み・お問い合わせには48時間以内にお返事しております。

  もし返信が無い場合は、

  こちらからのメールがドメイン設定等により届いていない可能性がございます。

  そのような場合は再度ご連絡先をお知らせくださいませ。

皆さまのご参加、お待ちしております(*^▽^*)




   クリックこちらには素敵なテーブルコーディネートがいっぱい♪


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村   左矢印ブログランキングに参加しています音譜

           ブログ見ましたよ~の足あとに応援クリックお願いいたします左クリック


いいね!(30)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

酒1


おはようございます!

大阪 テーブルコーディネート教室 Maison de R

薬剤師&テーブルコーディネーターのよしおかりえこです。


本日は休日好例のお酒ネタ、笑。

↑テンション上がる画像から始まります、笑。

(これだけグラスが並ぶと自然に顔がほころぶのは何故?笑)


テーブルコーディネート作品展の準備でバタバタしている中、

昨夜急遽参加させていただいたイベント

加西の銘酒 富久錦とプレスキルシェフ 佐々木康二の饗宴


日本酒とフレンチのコラボですо(ж>▽<)y ☆


フレンチのコースをいただく時

たまに日本酒をマリアージュされることはあるのですが、

初めから終わりまで日本酒づくしなのは今回初めて♪



酒2


富久錦さんは純米酒にこだわった純米酒のみを作っている酒蔵さんです。

これってたいへん珍しいそうで、

それだけこだわりの純米酒が出来上がっているのです☆


では純米酒って何?


それは米と水だけでお酒を醸すこと。

米と水にアルコールをつくる元の麹を加えて作られます。


一方、純米の記載がない日本酒は?


そこに醸造アルコールが加えられているのです。


ざっくりと言えば

純米系(添加なし)=濃い口/甘め
本醸造系(添加あり)=薄口/辛め
だそうです。


そして今回ご用意してくださったお酒は

低アルコールのスパークリングから20年寝かせた熟成の大吟醸まで

全6種!


ワイングラスで日本酒、

ぐい飲みで飲むのとはまた違ったお味に。

そこに佐々木シェフがそれぞれのお酒に合ったお料理を提供してくださいました。


酒3 


最後は20%以上の純米原酒を南極の氷を入れてロックで♪


フレンチと日本酒ってどうなの?と思われるかもしれませんが、

そこは佐々木シェフの腕の見せ所

すべてがとてもおいしくいただきました。


驚くことに佐々木シェフ、お酒が飲めないそう(o_0)

それなのにこんな風にお酒とぴったりのお料理作るんだから、

びっくりです、笑。

逆に酒飲みより敏感に味を感じ取ることが出来るのかもですね。


富久錦の杜氏さん曰く、

カレーにも日本酒、合わせれるそうです(@_@)


最近特に日本酒好きになっている私にとって、

幸せなひとときでした(*^▽^*)



あ~っ、作品展の準備が・・・沈。

本日も朝からお勉強へ・・・




食空間スタイリングサロン”エトゥール・ド・セゾン”作品展
   「5SENSES」~5感~

■ 5月29日12:30~18:00・ 30日10:00~19:30

■ ブリーゼプラザ(大阪市北区梅田2-4-9ブリーゼタワー8階)


作品展には20卓以上のテーブルが並びます。
そこにはいろいろなアイデアがいっぱい詰まっているのです!
きっとテーブルを作るヒントを得られるはず。
見終わった後はテーブルコーディネートをしてみたくなるのでは♪

ぜひネタ帳持参で会場にお越しくださいませ( ´艸`)



最後までお読みいただきありがとうございました^^


楽しい休日をお過ごしください♪



   クリックこちらには素敵なテーブルコーディネートがいっぱい♪


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村   左矢印ブログランキングに参加しています音譜

           ブログ見ましたよ~の足あとに応援クリックお願いいたします左クリック





いいね!(18)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

3


おはようございます!

大阪 テーブルコーディネート教室 Maison de R

薬剤師&テーブルコーディネーターのよしおかりえこです。


私がいつもカバンの中に入れているもの、

それは ネタ帳


ネタ帳といってもお笑いのネタ帳ではありません(;^_^A (大阪人ですが、笑)


テーブルコーディネートのネタ帳です☆


日々あらゆるところにネタは転がっています。


インテリアショップでのおしゃれなディスプレイやアイテム

レストランで使われている食器や盛り付け

→テーブルコーディネートに直接結びつく具体的なもの


それに洋服屋さんではトレンドカラーやスタイル

映画を見て感じたカッコいいイメージ

お散歩中に何気に目に入った季節の風景 etc.

→イメージがテーブルコーディネートに反映する抽象的なもの


皆さんが日常見ること、感じることがすべて

テーブルコーディネートに繋がっていくのです。


ただその時にフッと頭に浮かんだイメージやアイデアも

書き留めておかなければすぐに忘れてしまうもの。

すぐにその記憶を残しておくことが大切です。


私はテーブルコーディネートを始めた15年以上前から

こんなことを続けています。


テーブルコーディネートを作る上で行き詰った時に

このネタ帳を見るのです。


ひとつひとつは小さなアイデアでもその中からいくつかのネタを繋げると、

ひとつの大きな作品になるのです。


ちいさなことからコツコツと・・・日々の積み重ねが大切ですね☆



そんなネタの宝庫が来週末に開催されます!



食空間スタイリングサロン”エトゥール・ド・セゾン”作品展
   「5SENSES」~5感~

■ 5月29日12:30~18:00・ 30日10:00~19:30

■ ブリーゼプラザ(大阪市北区梅田2-4-9ブリーゼタワー8階)


作品展には20卓以上のテーブルが並びます。
そこにはいろいろなアイデアがいっぱい詰まっているのです!
きっとテーブルを作るヒントを得られるはず。
見終わった後はテーブルコーディネートをしてみたくなるのでは♪

ぜひネタ帳持参で会場にお越しくださいませ( ´艸`)



最後までお読みいただきありがとうございました^^


楽しい週末をお過ごしくださいませ~♪



   クリックこちらには素敵なテーブルコーディネートがいっぱい♪


にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ
にほんブログ村   左矢印ブログランキングに参加しています音譜

           ブログ見ましたよ~の足あとに応援クリックお願いいたします左クリック





いいね!(32)  |  コメント(2)  |  リブログ(0)